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続けられるように、無理なく日々の記録 よくすることは読書、ドラマ・映画鑑賞、料理 …

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続けられるように、無理なく日々の記録 よくすることは読書、ドラマ・映画鑑賞、料理 愛犬と愛猫を愛でる日々 皆さま、ぜひ仲良くしてください！

じゃがいもチーズの炒め物/今日のお弁当🍙230609

○本日のお品書き 梅ひじきご飯 じゃがいも玉ねぎのチーズ炒め じゃがいものコロコロ照り焼き 卵焼き トマト

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    • 餃子/今日のお弁当🍙230608

      ○本日のお品書き 梅干しご飯 餃子 じゃがいもとウインナーの炒め物 トマト じゃがいもが家で取れるようになったので、しばらくじゃがいも料理が続きます。

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      • サバの味噌焼き/今日のお弁当🍙230607

        ○本日のお品書き 梅干しご飯 鯖の味噌焼き 卵焼き(ネギ) 肉じゃが 今日は天気が良くて気持ち良かったので、外でご飯！日差し最高！風も少し吹いて気持ちいい〜🍃 お花も綺麗に咲いてました🌸 う〜む、なんていう花なんだろうか。 満開でした。

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        • チーズインハンバーグ/今日のお弁当🍙230606

          ○本日のお品書き 梅干しご飯 チーズインハンバーグ ポテトサラダ 卵焼き(しそ) 蓮根の甘辛煮 トマト チーズインハンバーグ、味は美味しかったけど少し固くなってしまった、、。 フワフワのハンバーグ作るの、難しい！ ハンバーグの生地に里芋を一つ擦りおろして作るとフワフワで美味しいけど、それ以外でフワフワハンバーグが作れる方法ってあるのかな？

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        じゃがいもチーズの炒め物/今日のお弁当🍙230609

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          ラタトゥイユ/今日お弁当🍙230605

          ○本日のお品書き 塩こんぶご飯 ラタトゥイユ じゃがいものガレット風 卵焼き(しそ) 椎茸のバター醤油炒め じゃがいもしめじ玉ねぎのオイスター炒め トマト 週末にラタトゥイユを作ったので、お弁当にも入れてみました。 茄子、人参、しめじ、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカを大体同じくらいの大きさに切り、トマト缶、コンソメ、塩胡椒などで味付けして煮て完成。 私はラタトゥイユが大好きなので、夏野菜が採れるようになると毎年作っています。 パンにもご飯にも合う最高の料理！ お鍋いっぱいに

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          ラタトゥイユ/今日お弁当🍙230605

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          麻婆茄子風炒め物/今日のお弁当🍙230602

          ○本日のお品書き ひじきご飯 麻婆茄子風炒め物 もやしと青菜の炒め物 鶏の照り焼き 卵焼き(冷凍餃子の皮入り) トマト ナス、舞茸、トマト、挽肉で中華風の炒め物。麻婆茄子とほぼ同じ味付けです。 麻婆茄子の具が違う麻婆茄子と言うか、麻婆茄子の味の炒め物と言うか。 どっちで言ってもおそらくあまり変わらない、、。笑 食べ終わった冷凍餃子の袋に、欠けた皮のカケラが溜まっていたので卵焼きで巻いてみました。 うん、特に味はなく、食感がなんとなく餃子の皮を食べてる感がある不思議な感じ。

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          麻婆茄子風炒め物/今日のお弁当🍙230602

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          えのきとじゃがいもの肉巻き/今日のお弁当🍙230601

          ○本日のお品書き 梅干しご飯 えのきとじゃがいもの肉巻き 卵焼き(しそ) 黒はんぺん ささみチーズカツ トマト 家で紫蘇が採れるようになったので、肉巻きにもしそを挟んで、卵焼きにもたくさん入れています！ 肉巻きに挟むと一気に爽やかさが出て美味しくなる✨ いつも前日の夜に、次の日のお弁当のおかずを準備しているのですが、昨日はとても疲れていたので卵焼きはフライパンで焼かずに電子レンジで！ 電子レンジで卵焼きを作る機会(確か100均で購入しました)で久しぶりに作りました。 食感

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          えのきとじゃがいもの肉巻き/今日のお弁当🍙230601

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          豚こまの味噌焼き/今日のお弁当🍙230531

          ○本日のお品書き 七味なめたけご飯 豚こまの味噌焼き 卵焼き(しそ) 蓮根の甘辛煮 じゃがいもの煮物 グラタン トマト 今日はご飯に、コストコで買った久世福の七味なめたけを！ピリ辛で美味しい〜✨ グラタンは昨日の夕飯の残り。 いつもはオーブンでチーズに焦げ目をつけるけど、昨日は焦げ目はつけずに、チーズをとろ〜りさせてみました。 これもまた美味しい！！🧀 最近便秘気味なので、蓮根で食物繊維を摂取。 スッキリしたい〜よぉ〜！

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          豚こまの味噌焼き/今日のお弁当🍙230531

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          チヂミ/今日のお弁当🍙230530

          ○本日のお品書き ごぼうおかかご飯 チヂミ 卵焼き(しそ) じゃがいもと玉ねぎとひき肉の炒め物 ほうれんと草ベーコンとマッシュルームのバター醤油炒め レンコンの甘辛煮 トマト ご飯の丁度良い量を知るために模索中なのですが、容器にパンパンに入れるとかなりの量に。 ただ量を減らすとなんとなくスペースが空いて寂しい、、。 ということでご飯のところに卵焼きを入れました。 満足感アップ！幸せ〜✨ チヂミはニラ、玉ねぎ、人参、舞茸が入っています。 舞茸が好きなので、割と何にでも入れち

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          チヂミ/今日のお弁当🍙230530

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          肉じゃが/今日のお弁当🍙230529

          ○お品書き 塩こんぶご飯 肉じゃが 焼き鯖 卵焼き(大葉) 家族に肉が苦手な人がいるので、基本的に挽肉を使うことが多いです。 肉じゃがのお肉も挽肉。挽肉は食べれるらしい！謎！基準が難しい！

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          肉じゃが/今日のお弁当🍙230529

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          麻婆豆腐/今日のお弁当🍙230526

          ○本日のお品書き おかかご飯 麻婆豆腐 卵焼き(しそ) ごぼうの煮物 トマト 麻婆豆腐には舞茸を入れるのが好きです。 今日もご飯の量を調整。 外は天気が良くて気持ちいい〜🌞 紫陽花がとっても綺麗です！！ 満開で見頃！

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          麻婆豆腐/今日のお弁当🍙230526

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          鮭の味噌焼き/今日のお弁当🍙230525

          ○本日のお品書き 梅干しご飯 鮭の味噌焼き 茄子とピーマンの肉味噌炒め 厚揚げ豆腐煮 ごぼうの煮物 チーズ入り笹かまぼこ しそ入り笹かまぼこ トマト 食物繊維を摂りたくて、ごぼうを煮ました！ 皮を剥いて茹でながら味噌で味付けをしただけの簡単レシピ、美味しくて大好きです🌈 厚揚げ豆腐煮は昨日の夕飯の残り。 お弁当箱の深さが割とあるので、ご飯は約270g〜300g入ります。 お昼ご飯食べてから夕飯食べるまでに8時間くらい時間が空くから、お腹空かないように〜って最初はご飯を入れ

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          鮭の味噌焼き/今日のお弁当🍙230525

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          マカロニサラダ/今日のお弁当🍙230524

          ○本日のお品書き 梅干しご飯 卵焼き(刻みしそ) マカロニサラダ ちくわきゅうり チーズ笹かまぼこ しそ笹かまぼこ トマト 半分くらい練り物系のおかずでした。 メインは、、マカロニサラダかな？ マカロニサラダ、大好きです。そもそも小麦粉系なら割とみんな好きだから、マカロニが入ってる料理は好きです！ 今週晴れてるからずっと外でご飯🌞 来週からは雨っぽいから、明日で外ご飯はしばらくおあずけかな🥲

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          マカロニサラダ/今日のお弁当🍙230524

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          チーズインハンバーグ/今日のお弁当🍙230523

          ○本日のお品書き 明太子のふりかけご飯 チーズインハンバーグ 卵焼き(チーズ) 麻婆茄子(豚こま切れバージョン) ミニトマト 先々週の週末に作り置きしておいたチーズインハンバーグ、美味しかった🧀 お肉自体にしっかり下味をつけたからソースかけなくても十分でした！ぺろり美味しかった〜

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          チーズインハンバーグ/今日のお弁当🍙230523

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          今日のお弁当🍙230522

          ○本日のお品書き ゆかりご飯 じゃがいもきのこのチーズ炒め 白身魚のタルタルフライ 卵焼き(ネギ) トマト 週末は美味しい食パンを買ったので、卵のタルタルを作って卵サンドにしました！ 家で採れた苺も添えて🍓 苺はもう終わりかけだからサイズもちっちゃめ。 美味しかった〜ごちそうさま🍞

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          今日のお弁当🍙230522

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          今日のお弁当🍙230519

          ○本日のお品書き 塩こんぶご飯 餃子 卵焼き(しそ) トマトとアボカドのチーズトースト 黒はんぺん 金曜日！皆さまお疲れさまでした！ 今日は屋内でのランチ。 夜はスパゲティを食べに行きました〜🌼 塩味で美味しかった！

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          今日のお弁当🍙230519

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