The Okura Tokyo ワインアカデミーとは

ホテルオークラ(東京)のワインアカデミーは、半年単位で受講できるオークラクオリティーのワイン講座です。
テイスティングするワインは、毎回厳選された6-7種類。
それに加えて、オークラの和洋中揃うレストランから、その日のワインに合うお料理2品とチーズが提供されます。

詳しくは、こちらの記事にまとめております。

Lesson I について

各レッスン回数と内容はクラスごとに異なり、半期で3-6回1時間半のクラスがあります。
概ね19:30開始、一部レッスンのみ19:00開始です。
（2023年度 第36期時点）
LessonⅠはビギナー向けですが、LessonⅠ-Ⅲ、その後のテイスティングクラスまで受講された方が、改めて受講されることがとても多いようでした。
それほどに、同じLessonⅠであってもワインとお料理が毎回異なり、なんと通っても楽しく美味しいアカデミーだと私も実感しています。
また41階という眺めの良い高層階での授業というのも特別感があり

素敵です。

Lesson I -2 ワインとお料理

それでは、今回は【Lesson I -2】のワインとお料理を紹介します。

【Today's Wines】