小さな島にブルワリーができるまで🍺❸ドキドキの見積り
こんにちは!
久福ブルーイング本島の久保田です。
2024年2月よりタップルームの営業が始まり、無事に1ヶ月完走することができました🎉ついに念願の「お店でビール」を飲めるように…!(歓喜)
3月は少し変則的ですが、4月以降は第1・第3日曜が基本営業日となります。
ぜひ香川にお越しの際は、久福ブルーイング本島に遊びに来てくださいね。
❸ドキドキの見積り
さて、ビール造りにぴったりの物件に出逢うことができた私たち夫婦…
(前回までのお話はこちら👇🏻)
あれよあれよと季節は過ぎていき、
気がつけば冬を迎えようとしていました。
2020年12月:クリスマスプレゼント
本島で私たちが出逢った物件は、築100年近くの元々は商店を営んでいた古民家。
その当時は誰も住んでおらず、ここで商売を始めるならリノベーションは必須という状態でした。
そして、年末に近づいたクリスマス🎄
改修工事の見積もりが出てきました!
とはいえ、普通の古民家をブルワリーに改修するのにどれくらいの費用がかかるのか、、、
電卓を叩きながら、う〜んと唸る日々。
2021年2月:建築士さんとリノベ打合せ
年が明けて2月に入ると、私が信頼を寄せる建築士さんとのリノベーション打合せが始まりました。
同世代のワーママで笑顔がステキな建築士さん。
それまでぼんやりとしたイメージだったものが、少しずつ形になっていくのを感じました。
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次回はついに、古民家の改修工事が始まっていきますよ〜!
限られた予算の中で、節約できるところは自分たちでがんばる。それが久保田家のスタイル。
最後までご愛読ありがとうございました。
幾「久」しく「福」を届ける久福より
愛をこめて
あなたのスキ♡やサポートがとても励みになります!私たちのビールは1バッチごとに個性が出てくると考え、商品にナンバリングをしています。あなたが手に取るビールは何バッチ目のビールになるでしょうか?この一期一会を大切にしたいと思います。