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おべんとう日和 その2 (2016年12月から)

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必要に迫られておべんとうを作るようになり半年が経過。相変わらずほぼ電子レンジ使用。冷凍食品などの市販品も多め。同じ食材が週に何度も出てきたりします。 2017年4月はお休み、また… もっと読む
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記事一覧

【3月31日のおべんとう】
カレーライス。
高野豆腐とブロッコリーとカニかまのマヨネーズ和え。
切り干し大根とニンジンとちくわの醤油味。
冷凍ポテトと小えびのチーズ和え。

しばらくはおべんとうを作らない毎日になります。再開しましたらまたよろしくお願いします。

【3月30日のおべんとう】
鮭ひじきご飯。
サバの塩焼き缶。
新玉ねぎとパセリ。コンソメ味。
菜の花のマヨネーズ和え。

【3月29日のおべんとう】
アスパラガスとカニかまのご飯。バターの塩気だけでは少し足りませんでした。
ブロッコリーと魚肉ソーセージのマヨネーズ和え。
新玉ねぎとバジルと粉チーズ。
あさりと九条ネギとオリーブオイル。

【3月28日のおべんとう】
鮭ワカメご飯。
菜の花のマヨネーズ和え。
新玉ねぎのポン酢和え。
おからとニンジンのチーズ和え。

【3月27日のおべんとう】
新玉ねぎと小えびの炊き込みご飯。
切り干し大根とミックスベジタブルのコンソメ味。
アスパラガスのマヨネーズ和え。
あさりと九条ネギのポン酢和え。

【3月24日のおべんとう】
カレーライス。
冷凍ポテトと魚肉ソーセージのマヨネーズ和え。
ニンジンのタラコ和え。
ブロッコリーと小えびの中華味。

【3月23日のおべんとう】
ニンジンと油揚げと生姜のご飯。
サバの塩焼缶。バジルのスパイスを振りました。
2日連続ですが菜の花の南蛮漬け。
新玉ねぎと小えびのポン酢和え。

【3月22日のおべんとう】
鮭ワカメご飯。
ちくわのカレーマヨネーズ和え。
菜の花の南蛮漬け。
新玉ねぎと小えび。餃子のタレで味付けしています。

個人的に、南蛮漬けで一番おいしいのは新玉ねぎだと思っているのですが、おべんとう向きではないのでもっぱら家で食べています。

【 3月21日のおべんとう】
新玉ねぎと小えびの炊き込みご飯。
切り干し大根とニンジン。味付けは余った納豆のタレです。
アスパラガスの南蛮漬け。
高野豆腐とミックスベジタブルのチーズ和え。

【3月17日のおべんとう】
カレーライス。
ちくわと切り干し大根の青のりマヨネーズ和え。
春キャベツと小えびのポン酢和え。春キャベツが続いていましたが、やっと食べ終えました。でももう一回ぐらいはまるごと買ってしまうと思います。
冷凍ポテトの鮭味噌バター。

【3月16日のおべんとう】
えびピラフ風の混ぜご飯。炒めたむきえびとミックスベジタブルをご飯に混ぜました。
カボチャの醤油味。
新玉ねぎとパセリと粉チーズ。
春キャベツのアンチョビマヨネーズ和え。

【3月15日のおべんとう】
クルミご飯。
えびとブロッコリーの中華風。
新玉ねぎのおかかポン酢和え。
スナップえんどうのチーズ和え。

【3月14日のおべんとう】
春キャベツと鮭フレークのご飯。
高野豆腐とミックスベジタブルのコンソメ味。
菜の花のアンチョビマヨネーズ和え。
新玉ねぎと小えび。

【 3月13日のおべんとう】
豆ご飯。うすいえんどうは炊飯器に入れて一緒に炊いています。
ちくわのカレーマヨネーズ和え。
えび入りコーンキャベツ。ずっと昔、小林カツ代さんのレシピ本に載っていたもの。
ニンジンのアーモンド和え。