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おべんとう日和 その1 （2016年11月まで）

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本
必要に迫られておべんとうを作るようになりました。ほぼ電子レンジ使用。冷凍食品などの市販品も多め。同じ食材が週に何度も出てきたりしますが、まずは挫折しないこと。
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ツワウタコ
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おべんとう日和 その2

おべんとうを作りはじめて半年。マガジン「おべんとう日和」が100件になりましたので、新たにマガジン「おべんとう日和 その2」をつくりました。 食べるのは自分ということで、少々手抜きでもマンネリ化しても、お昼ご飯が何もないよりマシ！というお気楽な気持ちで作っています。これからもよろしくお願いいたします。
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11月30日のおべんとう

シメジのバター醤油ご飯。いつもと違うシメジご飯をネットで検索して、山本ゆりさんのレシピをいただきました。山本ゆりさんは青じそを混ぜておられますが、青じそがないのでパセリです。／ ブロッコリーとかんぴょうのマヨネーズ和え。かんぴょうは醤油味です。／ カボチャとツナのカレー味。CoCo壱番屋のカレーふりかけを使いました。／ 切り干し大根とニンジンとベーコンのクリームチーズ和え。／
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11月29日のおべんとう

ひじきご飯。鮭フレークのせ。／ しめじと冷凍ポテトを豆板醤とクリームチーズで和えたもの。／ ニンジンとツナのサラダ。／ 大和まなとチリメンジャコの醤油味。
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11月28日のおべんとう

大和まなとチリメンジャコのご飯。久しぶりに大和まなが手に入りました。醤油で味をつけています。／ レンコンと油揚げの味噌バター。青のりがかかっています。／ カボチャとベーコンのクリームチーズ和え。／ ブロッコリーと高野豆腐とカニかまのマヨネーズ和え。
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11月25日のおべんとう

サツマイモご飯。見た目のためにゴマを振りかけましたが、すりゴマなので逆に汚くなってしまいました。／ サバの塩焼缶。バジルのスパイスを振りかけました。／ ニンジンとチリメンジャコの醤油味。／ ブロッコリーとベーコンのクリームチーズ和え。
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11月24日のおべんとう

ワカメとニンジンのご飯。／ 湯葉と九条ネギの味噌クリームチーズ和え。生麩付き。／ カボチャとツナのショウガ醤油味。／ ちくわとブロッコリーのチーズ和え。
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11月22日のおべんとう

大根葉とベーコンのご飯。／ シメジとツナのしぐれ煮風。／ ニンジンのクルミ和え。／ 冷凍ポテトの味噌クリームチーズ和え。味噌クリームチーズをご飯に乗せて食べるのも好きです。太りますが・・・。
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11月21日のおべんとう

ワカメと小えびのご飯。／ ブロッコリーとニンジンとツナのマヨネーズ和え。／ カボチャとシメジの味噌和え。福井へ遊びに行って、自分へのごほうびで買ったごま豆腐に味噌だれが付いていました。ごま豆腐はもちろん味噌だれをかけてもおいしいけど、そのままでもおいしい。ということで、味噌だれが少し余ったので使ってみました。／ レンコンとちくわの青のりとチーズ和え。
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11月18日のおべんとう

クルミご飯。／ サバの塩焼缶と九条ネギ。レモン果汁がかかっています。／ カボチャとシメジの味噌バター味。／ ブロッコリーとカニかまと高野豆腐のマヨネーズ和え。
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11月17日のおべんとう

ショウガと味付海苔のご飯。／ カボチャとブロッコリーのチーズ和え。／ レンコンとニンジンと油揚げの醤油味。／ 冷凍ポテトとポールウィンナーのアンチョビマヨネーズ和え。最近、ポテトばかり食べている気がします。
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11月16日のおべんとう

ニンジンと切り干し大根のご飯。醤油味です。／ 大根の茎とツナと高野豆腐。／ ニンジンのアーモンド和え。気がついたらニンジンがかぶっていました・・・。／ ブロッコリーと冷凍ポテトとちくわのマヨネーズ和え。
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11月15日のおべんとう

ワカメとニンジンと油揚げのご飯。／ カボチャとシメジの味噌バター味。／ 湯葉とレンコンと小えび。味付けはショウガ、塩、胡椒。／ 冷凍ポテトを大根の茎とツナで和えたもの。 この大根の茎とツナは、家では炒り卵も加えてご飯にかけて食べます。たぶんそれが一番おいしい食べ方です。
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11月14日のおべんとう

ひじきと鮭フレークのご飯。／ ブロッコリーとニンジンのチーズ和え。／ おからとミックスベジタブルのカレー味。／ 大根の茎の部分をツナと炒めて醤油で味付けし、ちくわを加えたもの。大根の茎とツナの残りは明日に続きます。
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11月11日のおべんとう

ぎんなんご飯。／ ブロッコリーとカボチャとアーモンドのサラダ。ブロッコリーとアーモンドで検索して見つけました。／ ちくわとチーズと青のり。／ サンマの塩焼缶と九条ネギ。レモン果汁がかかっています。