村で収穫した材料を使って
村の女性が作る
とっても美味しいお味噌

ご縁があって
私も味噌づくりに
参加させてもらっています

驚いたのは　
なんと
麹も手作りしていること！

材料は
蒸した大豆と
良いお塩
手作りの麹
のみ

もへい餅のタレは
このお味噌を使って作りますー！

美味しいお味噌ができますように♥

#高知県日高村
#手作り味噌
#もへい餅
#着々と準備
#麹も手作り