ポッカサッポロの豆乳ヨーグルト(ソイビオ)

※おまけが有料※
久し振りに、「ヨーグルト食べたなぁ」と思った話。

ポッカサッポロさんの「豆乳ヨーグルト ソイビオ」は、動物性のものを一切使用していない植物性ヨーグルト。乳成分も卵も不使用の商品です。

私は数年前よりペスコベジタリアンという菜食主義な食事を日々に採用しており、主原料が乳となる洋菓子は食べない生活をしてきていましたが。
乳製品の代表格であるヨーグルトをしっかり食べたと満足感を持っ

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キニナル豆腐ーー男前豆腐の「京の石畳」を食べて…

豆腐マイスターになってからというものの、本当に色んな豆腐を食べるようになりました。私の周りはその珍しさを面白がったり、応援してくれる人に声をかけていただけるように…。なんて恵まれている! その幸運に感謝しかない今日この頃、私は事あるごとに豆腐について語るようになったのですが、そんな私の豆腐人生の前に立ちはだかる豆腐があります…そう、あれです、あいつ。そう、男前豆腐です。

その名称のインパクトもさ

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今回納豆について調べておりましたが、蒸し大豆も案外良いみたいです。
なので、急きょ蒸し大豆も含めて健康効果や違いについて書いてまいります!

https://watai-yusuke.com/natto-and-boiled-soy-beans/

えだまめ

ほらほらぁ~(ふんふん)・・まめまめぇ~・・枝豆・・・まめま~めまめ(ふんふん)茹でででぇ~・・フライパンでで・・素早くおいしいでありますよぉ~~~~。まめまめええぇぇぇ~~~~!!(ふんふん)

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大豆(タンパク質&BCAA)で「筋力アップ」

豆や木の実に目がない大山鳥や烏骨鶏、しゃもたち。筋肉が引き締まり飛翔力がハンパないという。

 大豆の遺伝子組み換え問題や、少数ですがアレルゲンともなることで、最近は「えんどう豆」が、代替肉市場では人気です。
 しかし、えんどう豆は炭水化物が60%と、大豆の倍もあり、栄養とカロリー面では疑問符が。

 スーパーフードと言われる「大豆食品(納豆や豆腐)」。
「畑の肉」ともいわれるように、大豆はタンパ

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人生初めての味噌作り体験

先日、人生初めての味噌作りを体験してまいりました。

私は味噌作り体験の方が目的だったのですが(笑)本来は、

“宮崎県都城市(みやこのじょうし)の伝統的工芸品や特産物について学び、都城の在来種である大豆「みやだいず」について学ぶ勉強会"

というきちんとした勉強会。
勉強会の最後に味噌作り体験がある、とのことでしたのでいそいそと参加して参ったという次第でございます。(参加費無料でお味噌持って帰れ

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🇨🇴明日、卵焼き。おっけー明日卵焼きね〜と鸚鵡返し。こちらはいろいろ勝手にシュミレーションして準備する。今日、大掃除〜と意図も簡単にひっくり返る。おっけ〜大掃除(ニコニコ)ずっと気になってたんだ掃除しないダクト。音楽ガンガンかけて踊りだす始末。効率悪い。ドッと疲れた金曜日🤣

なぜグリピースはピーでそら豆はビーンなのか

June 4, 2019

2年前の今日、台所でふと浮かんだ疑問をFacebookでつぶやいたら、Facebookの友達がコメントを残してくれた。そのとき面白いなと思って、今読んでも面白かったので、ここに書いておこうと思う。

なぜ、グリンピース(green pea)やひよこ豆(chick pea)はピー(pea)で、そら豆(fava bean)や大豆(soy bean)はビーン(bean)なのか

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