今日のラテアート練習 基本のハートに変わりなく。 何事も基本が大事。 夜勤明けでございます。

今日のラテアート練習 基本のハートに専念中。 現在ミルクのフォーミングに注力し ミルクの「質」を向上できるように 努めています。 今日は撹拌不足かな？

今日のラテアート練習 基本のハートに専念中。 贅沢にダブルで淹れました。 いつもは節約レシピで豆8gのところ 今日は14gも使っちゃったぜぃ。 ミルクの「質」も比較的安定にあり。

今日のラテ練 気分転換。抹茶ラテです。 カップが変わればまた一難。 描くキャンバスが変われば これまた一難。

今日のラテアート練習 ゴールデンなウィーク。 如何お過ごしでしょうか？ 今日もミルクの「質」を追い求めて… 比較的、良質なフォームミルクに仕上がりましたがカップを戻し忘れ、こぼしてしまいました。 「熱っつ！」のところが歪んでる。 一難去ってまた一難でございます。

今日のラテアート練習 ---ミルクのフォーミングに注力--- ①前半に泡は入れ切る 「ジュッジュルジュジュルジュル…」 ②中盤は泡消しに専念 「チッチチッチッチッチッチチッ…」 ③後半はひたすら撹拌 「シュゥシュッシュッシュゥシュ…」 良質なミルクが出来たのに残念な❤︎

今日のラテアート練習 訳あって今日だけ夜勤。 欠員の穴埋めってやつです。 まぁお互い様ですからね❤︎ さてさて ----昨日までのおさらい---- ①基本のハートに専念 ②ミルクの「質」が重要 ③フォーミングに難あり 今日も納得のいく一杯には到達できませんでした。

今日のラテアート練習 基本の❤︎に専念です。 ----今日の気づき---- ミルクのフォーミングに難あり。 泡の入れ具合、撹拌が安定するように 明日からの課題です。 今まで描く事に注力してきましたが ラテアートにはミルクのフォーミングが 重要だという事を学びました。

今日のラテアート練習 今から仕事なんです。 丁寧に淹れたいのに焦ります。 基本の❤︎ 昨日までの反省と学びを。

今日のラテアート練習 他方面からアドバイス頂き 劇的に？上達したんじゃないかと 自負しております。 ----今日の気づき---- ①ミルクの始点は思てるより手前 ②ミルクのフォーミングは モッタリぐらいがやり易い ③カップの傾きを戻す時に 　ピッチャーが後退しがち

今日のラテアート練習 昨日までの反省をふまえて 今日からは基本のハートに集中。 -----今日の振り返り----- ①液面の揚げ方が雑 ②ミルクの始点がやや奥 ③流入角度（速度）が弱い ④終始ピッチャーの位置がブレてる 明日は今日より前進しよう。

今日のラテアート練習 液面がいつも足りないので ミルクの量を180mlに増やすと 色々と上手くいかない。 何より基本のハートが出来ていないという事実に気づきました。 明日からまた、基本のハートに打ち込みます。