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鴬茶房/フードレシピ

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鶯茶房のフードのレシピです。日々の営業で実際に使っているレシピです。
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記事一覧

小豆×緑豆×黒目豆のスパイスカレー

作り方(鍋一杯分:8人前ほど) 1) 緑豆と黒目豆と小豆を柔らかくなるまで煮る。 豆の分…

米麺のガドガドソースがけ

インドネシアのガドガドというピーナッツのソースをアレンジして、お米の麺にかけ生野菜を添え…

ヴィーガン フォー 米麺のベトナム風ヌードルスープ

ヴィーガンフォー。 鶏スープが基本のフォーですが、それをアレンジして椎茸ダシで作ったスー…

キノコとネギの春雨炒め

作り方 1)キノコとネギをエクストラバージンオリーブオイルで炒めます。 2)だし汁を炒め…

手作り厚揚げのモヤシとニラの炒め物

手作りの厚揚げに、 もやしとニラを一緒に炒めた簡単なおかず。 少しにニンニクをフライパン…

完熟カンポットレッドペッパーチョコレート

カンポットのペッパーはとても美味しく、世界のトップクラスの味です。 そのカンポットペッパ…

かぼちゃのココナッツポタージュ

南国カンボジアはココナッツがたくさん実る土地柄。 そのココナッツでミルクを絞り、かぼちゃのポタージュに使うと、とても美味しいポタージュになります。 レシピはインスタグラムからご確認下さい。 フォローをよろしくお願いします。 鶯茶房セレクション 鶯茶房ライフジャーナルこちら鶯茶房のブログです。 厳選商品の紹介もしていますので、興味ある方はどうぞ。 https://lifestyle.uguisusabou.com

玄米ココナッツプディング

シナモンのほのかな味わいが美味しいレシピです。 レシピはインスタグラムからご確認下さい。…

ヴィーガンクランチチョコレート

安心安全なチョコレート。 これは簡単なレシピです。 ココナッツオイルは冷やすと固まるので…

玄米飴 玄米シロップの作り方

玄米からつくる 安心安全な米飴です。 レシピはインスタグラムからご確認ください。 気に入…

ヴィーガンクリームコロッケ

ヴィーガンクリームコロッケこのコロッケはひよこ豆の豆腐から作ります。 レシピは7年前に…

ひよこ豆の豆腐

レシピはインスタグラムで紹介しています。 気に入りましたら、フォローお願いします。 👇…

ファラフェル

【材料】 ひよこ豆 玉ねぎ ニンニク パクチー クミンシードかクミンパウダー 海塩 【手…

大豆と小豆のスパイスカレー

【材料】茹で大豆 茹で小豆 玉ねぎ トマト ニンニク 生姜 玉ねぎ ココナッツウォーター なければパームシュガー コールドプレスの米油 か エクストラバージンオリーブオイル 海塩 【スパイス】 ガラムマサラ クミンシードパウダー ターメリックパウダー 【手順】 1 大豆と小豆をあらかじめ茹でておく。 2 玉ねぎをみじん切りにして、弱火でじっくり茶色くなるまで火を入れておく。 3 ニンニクと生姜をみじん切りにして、弱火で火にかける。火が通ったら