こんにちは。

今回はジョージア料理のレストランの紹介です。

ジョージアってどこだろう？という方も多いと思います。トルコの横にある小さな国。デジタル化が進んだ国で、コロナ前に注目していました。

ロケーション

早速料理の紹介です。

ハチャプリ？（名前がよくわからない）のモーニングセット

とうもろこしのケーキとオムレツ

ピクルス

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Meat or mushroom rolls
揚げ春巻きみたいな感じ

ビーフシチュー

目玉焼きがのったジョージアの代表的な料理　Atcharuli

朝のセットより大きめなハチャプリ？

Khinkali (dumplingダンプリン)

動画にまとめてあります。こちらもどうぞ。

鶯茶房レシピ(英語、日本語)

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