Q：ケトジェニックダイエットとMCTオイルが気になります。

一般的なケトジェニックダイエットの理想的なPFCバランスは以下の比率になります。

Ｐ（タンパク質）30％
Ｆ（脂質）60％
Ｃ（炭水化物）10％

いわゆる糖質制限食よりもかなりハードな糖質量の管理（主食のカットだけではなく、野菜等や調味料に含まれる糖質量等も厳密に管理する必要がある）に加えて、糖質制限で不足分のカロリーをタンパク質と脂質で補う必要になるため、難易度が高めです。
食事に興味が強い方（管理に自信がある方）やボディビルダーのような大会出場を目的とする方以外は、あまり気軽に始めない方が良い（＝おすすめはしない）と個人的にはお伝えしています。

また実施する場合も、高脂質食により血管や脳へのリスクも高くなるので、長くて2～3カ月程度を限度にするといいでしょう。

もともとは重度のてんかんを持つ幼児や子どものために開発された食事法で、ケトーシス（糖質よりもケトン体をメインのエネルギー源として身体が利用するようになった状態）になることは、身体にとっては自然ではない異常事態とも言えます。実際に、ケトーシスになると、頭痛や疲労感、筋肉痛、吐き気、下痢、体臭が強くなるなどの不快な症状を引き起こす危険性もあります。

■ケトジェニックダイエットとは？

体のエネルギー回路を「糖質」から「ケトン体」に切り替えることで、体脂肪を燃やしやすくするダイエット方法。ケトン体とは、体から糖質が枯渇した状態の時に肝臓で生成されるエネルギー物質で体内の中性脂肪や、食事から得られる脂質を分解して生成される。
つまり、ケトン体回路に切り替えることができると、体内の脂肪を燃焼できる＝痩せることができるというダイエット方法。
ケトーシスになるには個人差はありますが、早くて数日程度、平均1～2週間程度はかかります。

■ケトジェニックダイエットとMCTオイル

MCTオイルやココナッツオイルに含まれている中鎖脂肪酸は、体のエネルギー回路を「糖質回路」から「ケトン体回路」に切り替えやすくしてくれるため、ケトジェニックダイエット中に摂取すると良いと言われてブームになりました。
ケトジェニックダイエット中ではない方が摂取しすぎると、単純にカロリーオーバーになりますので注意しましょう。

私個人としては、「食事をバランス良く楽しんで欲しい」という願いが根本にあるため、ケトジェニックダイエットをはじめとする極端なダイエット方法はあまり推奨していません。