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夕刊UNI

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本
unimamのひとりごと
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NEWマガジン創刊☆　タイトル改め「unimamのソロめし」販売中

マガジンのタイトルはkermitさんに決めていただきました。kermitさんのnoteはこちらです。→https://note.mu/coolguitar 手軽にかんたんに作れて材料の無駄もなし！１人分～2人分のレシピばかりを集めたレシピ集です。 大好評の「unimamのかんたん和食レシピ」より、かんたんとん平焼き、のっけるだけの丼や、さっと作れるパスタなどの10作品に加え、今回は創刊記念といたしまして、材料使い切り２人分メニューの「がっつりくりーみー明太子ぱすた」をご用

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「unimamの孤食のレシピ」を作成中

「unimamのかんたん和食レシピ」たくさんの方にご購入いただき、本当に感謝しています。ありがとうございます。 このマガジンのコンセプトは、”かんたんに美味しく栄養バランスが取れた家庭料理を”である。 noteのフォロワーさんを見ていると、結婚しておられる方、結婚されていない方、ご両親と暮らしている方、一人暮らしの方と、それぞれ生活スタイルが違うことがわかる。 今まで自分は家庭料理、といっても、あまりに大食いな家族の食事に合わせたレシピしか見てこなかった、というより、見

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アレルギー食

昨日は姪っ子をお預かりしたので、姪っ子の食べれるものを中心にした夕飯を作った。 姪っ子は、牛乳アレルギーである。 卵アレルギーとか、小麦アレルギーとか色々なアレルギーがあるが、彼女の場合はとても深刻で、牛乳がちょっとでも入ると、アナフィラキシーショックを起こすほどのきついアレルギーなのだ。 いつも自分が御飯を作る時は、妹に細かく食べれる食品について確認しているが、最近は、これは大丈夫か？ということを必ず食品表示で確認する習慣がついた。 牛乳がダメだと加工品、調味料、お

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