パートナー産地にインタビューし、産地の良さやウーオとの取り組みを紹介していく産地パートナーインタビュー企画第四弾。
水産流通プラットフォーム「UUUO」は100社以上の出品者様に活用いただいております。今回は宮城県気仙沼市で仲買事業を営む有限会社マルマタの小野寺様にお話をお伺いしました。
「UUUO」の活用によりどのように売上を伸ばしているか、またお客様に対する想いなどを話していただきました。

インタビュー

〜インタビューにご協力いただいた方〜
有限会社マルマタ
専務取締役　小野寺 様

ー本日はよろしくお願いいたします！まずはじめにマルマタ様について教えてください。

はい、よろしくお願いします。弊社は気仙沼で仲買事業を行っています。気仙沼魚市場で買い付け、関東や関西の市場や各地のスーパーなどに卸しています！地元で獲れたお魚は気仙沼での需要も高いので、地元スーパー様とのお付き合いも深いです！ちなみに今の気仙沼トレンドはカツオ・ハマチですかね。

ーそのような中で、UUUOを利用するきっかけはあったのでしょうか？

たしか4、5年前でしたかね、御社（ウーオ）の板倉社長が気仙沼にお越しになった際に、その時はうちの工場に来てくれました！これからアプリに力を入れるとのお話を聞き、これは面白そうだなと思い、お付き合いが始まりました！！
そうするうちにコロナになり、営業機会がなくなりました。対面での営業が難しくなり、そもそも消費者の需要が増えない中で困っていました。そんな時にUUUOを活用していくことで新規のお客様が増えたので嬉しかったことを覚えています！会社としてももちろん個人としても大変モチベーションになりました！

ー普段はどのようにUUUOを活用されているんですか？

水揚げされたお魚をセリで買い付け、自社の工場で綺麗に梱包し、そのタイミングでUUUOに出品を開始します。定置網の船はそれぞれのタイミングで入港し、セリが始まりますので、買い付けた順に出品しています。時には入札しながら出品！なんてこともあります。

より多くの購入者の方々の目に触れる機会を作るために、セリ前出品機能を活用して、事前に出品するなどの工夫もしています。買い付けたものをまずはUUUOに出してみて、購入者の反応を見ながら順次既存のお客様へも販売を行っていきます。

ーUUUOが先なんですね！先に出すのはなぜですか？

西日本への配送便の締切時間が午前中のためです。UUUOは西日本のお客様も多いので、余裕を持って翌日着の分をご購入いただけるよう、早めの出品を心がけています。

ー西日本にもたくさんお客様がいらっしゃって素晴らしいです！
UUUOは全国に400社以上のお客様がいらっしゃいますが、ご活用前はどのエリアへの出荷が多かったのでしょうか？

UUUO活用前は東北・関東のお客様が中心で、一番遠方でも名古屋のお客様という状況でした。
UUUOの活用によって今まで取引のなかったエリアと取引ができるようになり、本当にありがたいです。例えば、関西・広島・四国・九州など全国各地へ出荷することができるようになりました！
さらに直接、消費地の仲卸・飲食店・小売店と繋がることができ、消費者に近い声を頂けるようになったことも嬉しいです！

ーもし差し支えなければ、、、UUUOでの売り上げってどのくらい占めているか教えていただいてもいいですか？

具体的な金額は言えませんが、おかげさまで売り上げは伸び続けております。開始当初の想像を大きく上回りました！
先程お話ししたようにたくさんのお客様に恵まれ、注文もリピートしていただけるようになりありがたく思っております。

ー小野寺様の出品コメントが面白いなと思っていたのですが、どういったことを工夫されているのでしょうか？

そうですね、ただ写真を載せるだけではなく、絵文字を使うなど人の目を引くようにしています！
あと、もし鮮度が良くない場合でもきちんと伝えています！その際はきちんと出品時の鮮度評価、コメント等も書き値段を安く出しています。そもそも購入したお客様は物を見ればわかるので、「微妙だな、」とならないように、誠実な対応が重要だと思っています！一度だけでなく、継続できるように意識しています。私も以前築地（現:豊洲）で働いていた経験があるので、相手の立場になってみて、気持ちの良い取引ができるように心がけております。

ー素晴らしいですね。最後に今後の抱負をお聞かせください。

やはりお客様を大事にして、マルマタのお魚だったら間違いないと思ってもらえるような関係性を末長く築いていきたいです。
この一年、UUUOのおかげで売り上げも大きく伸びましたが、引き続き満足していただけるようにお客様第一でやっていきたいです。

会社情報

会社名：有限会社マルマタ
代表者：代表取締役　小野寺　文昭
所在地：宮城県気仙沼市松崎高谷58-10

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