バリスタの体力仕事を本業の頭脳労働同様に楽しみ、ベジ時々肉食〜真逆いいとこ取りの「ホリスティック」ライフEnjoy中
自分のカフェ開業経営準備で、バリスタとオーナー見習いバイト中。見習い期間の3日も過ぎて、やっと一通り仕事を覚えてきた、気がします。
特に、エスプレッソ・コーヒーマシン使うのが楽しい。コーヒーは好きだったけど、いろんなカフェを飲み歩いてたけど、カプチーノとカフェラテ、そしてカフェオレの違いが、よくわかっていなかった。ということがわかった。
お店や人によって多少違ったりもするんだが、ざっくり言えば、
★カプチーノは、
泡ミルク多めの、スチームミルク少なめだから、エスプレッソ
