【recipe】 vegan煮込み豆乳坦々うどん
今日ご紹介するのは、寒い季節にピッタリの坦々うどんです。
今回も動物性のものは一切使用していません。veganでない方の中にも、できる限りお肉を避ける食生活をされている方がいらっしゃるので、参考にしていただけたら嬉しいです。
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【材料（３～４人前）】
・冷凍うどん 2玉
・しいたけ 小を6つほど
・長ねぎ 1本
○すりおろし生姜 大1
○すりおろしニンニク 大1
・大豆ミート 1袋（90g）
・豆板醤 小2
☆水 400ml
☆白練りごま 大3
