いよいよ待ちに待った初握りだ！

照寿司なべちゃんとのパーマネントのコラボとなるTERUZUSHI TOKYO BY WAGYUMAFIAいよいよ２０２３年の始動だ。今年第一弾の初握りはは１月１３日〜１５日までの3 DAYSが決定した。戸畑が北九州の魚メインだとすると、東京は全国そして全世界からの魚をメインに握る。この１年間を通して、チームの一体感がますます高まってきたTERUZUSHI X WAGYUMAFIAの2023年もどうぞ期待してもらいたい。今日から全セッションの予約をスタートするので、年始のキックスタートは照寿司で食べてもらいたい。

今朝もシンガポールの道を歩いていたら「おぉ、マフィアじゃないか。あの長い包丁を持っている照寿司によろしく！」と声をかけられた。すっかり照寿司マフィアな存在感はここ海外でも定着しつつある。今年は海外ツアーも予定しているので、どれぐらいのインパクトで僕らが迎え入れられるのか今からとっても楽しみだ。和牛を全く新しいものにしたのがWAGYUMAFIAだとすると、寿司を異次元の世界に持っていったのが照寿司だ。戸畑という片田舎の町に世界からの食通が押し寄せてくる、あれほど否定していたTIKTOKも元旦からいきなりやり始めるなど、彼の努力には本当に脱帽する。

TERUZUSHI TOKYOのセッションは、僕らのトークを織り交ぜてお送りするインタラクティブなショーとなっている。彼はそれを寿司オペラと呼ぶ。僕はこのセッションを終えたらラスベガスへと飛び立つ、そして照寿司もマドリッドへと飛び立つ。あのときに世界を夢見た僕らはその前のTERUZUSHI TOKYOのセッションでぜひ多くの皆さんにお会いできたら幸いだ。

会員の方々はお近くのスタッフもしくはinfo@wagyumafia.comまでお問い合わせいただきたい。