ミシュランのお店とかも

行ったことがありますが

ミシュランの店はたしかに

おいしいところが多いから

評価はそれなりに厳しくやってるし

わかってる人が評価しているんだろうなと

思います

10段階の6.7はたいてい越してますね

8.9くらいまでいくところもありますね

このへんに来るとミシュランでは二つ星が付いてますね

さて、

僕の中で

俗社会レベルでは

6.7が限界なのかなぁって

思っています

そこから熟練すると