🍰変わり種ベジスイーツシリーズ✨

本日は、里芋と黒豆を使って
🥧ティラミスタルトを作ってみましょ♪

小麦粉、ケーキ用マーガリン、粉糖を
混ぜ混ぜ🌀捏ね捏ね🌀ひとかたまりにして〜
しばらく冷蔵庫で寝かせま〜す💤

伸ばして〜　伸ばして〜

型に敷いて🍴フォークでポツポツ♫

180℃に予熱しておいたオーブンで
20分焼き上げましょ♨️

♨️焼けたら冷ましている間に
里芋と黒豆の生地を仕込みましょか🎶

煮物に使おうかと買ったけど、
変わり種スイーツのチャレンジ食材に✨

今回は冷凍里芋を使用、
ふわっとラップでレンチン3分♩
🍋レモン果汁少々、チョン♪チョン♪

甘酒と🍯蜂蜜を甘味料に♬ 
さらにバニラヨーグルトでコクをプラス🎵

ミキサーで混ぜ混ぜ🌀
網で濾して滑らかにしましょ♪

１つは里芋生地、もう１つは〜

蒸し黒豆を追加して混ぜ混ぜ🌀

2種類の生地が出来ました✨

冷めたタルトの土台にインスタントコーヒーシロップを作って染み込ませましょ♫

染み染み♪ 染み染み♫

里芋生地トロ〜リ🎶

冷蔵庫で冷やし固めて〜

豆乳ココアを火にかけ🔥沸騰直前にビターチョコを入れて溶かして生チョコに♩

里芋生地の上にトロ〜リ🎶

さらに冷やし固めたら〜黒豆生地もトロ〜リ🎶

冷蔵庫で約１時間ほど❄️冷やしましょ🆒

仕上げにココアパウダーをフリ♪フリ♪

黒豆とアーモンドを飾り付けたら出来上がり✨

里芋と黒豆。
素朴だけど濃厚、滑らかな
ティラミス生地に変身成功です✨

🍯蜂蜜と甘酒とバニラヨーグルトのいい塩梅のコクのある優しい甘さに、ほろ苦い純ココアパウダーが大人の味💗

黒豆ホクホク、アーモンドのカリッと食感も楽しいスイーツです🥧

🏠おうちカフェ☕️🍰

またのお越しを
お待ちしております🍀💕

観て下さり
ありがとうございます🍀💕