新婚の頃は「お料理1年生」的なレシピ本を買ったり、レシピ公開サイトが利用できるようになってからは日々新たなものにtryしてみたり…（遠い👀...）
それが結婚生活が四半世紀も過ぎると、

健康を害したくはないけど極力調理に時間をかけたくない…　

そんな私が春に食卓に並べる手抜きの一品をまとめました。

基本、安い＝旬 の食材を購入する

筍

茹でたものをいただけたらこんな幸せな日はない…　時間があればたけのこご飯にもしますが、忙しいときはバター醤油で「筍ステーキ」うんまい♡

アスパラガス

アスパラと言えばアスパラベーコン…でもベーコン巻く時間も惜しい…
はかまと下の固い部分だけカットして、フライパンに浸るぐらいのお湯を沸かしてサッと塩茹で。レモンマヨかチーズマヨで食べるのが好き♡

新玉ねぎ

外皮剥いておしりと頭をカットして上部に十字の切り目を入れて１つずつラップに包みお皿に乗せてレンチン。ポン酢と鰹節かけていただきます～♡

素材の味、そのままをいただく

空豆

魚を焼くグリルで魚を焼くときにの隙間に洗った空豆を皮ごと焼いてしまいます。魚のお皿に外皮を剥いた空豆たちを添えて…

インカのめざめ（じゃがいも）

皮つきのままたわしで洗って、シリコンスチーマーに少しお水を入れてレンチン。そのまま食卓に並べて、セルフで皮を剥いてそのままでも美味しいですが、 “美味しいお塩” でいただくのもより美味しい♡ ほくほくで至福のひと時です (´ー｀)　（冬越えの品がお安く出てました）

また思い出したら「＋」をつけて追記していきます。
日々の食事作り、お疲れ様です。お互い頑張りましょう !(^^)!