まだ勉強したばかりなので何とも言えないけど、テーマの作成に至ってはディレクトリ構成から従来のクラシックテーマと違うし、ほとんど触るのがtheme.jsonなので、作り方も一から勉強し直す必要がありそうです。

まだ体感としてはブロックテーマ扱う案件はまだ少なそうだし、企業サイトとなるとほとんどクラシックテーマが主流となりそうな状況だと思いますが、まだ一応頭に入れておく程度で進めた方が良さそう。

ちなみに現在使っているテキストはコレ。