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CookingClass & Workshop

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料理教室、季節の手仕事ワークショップのご案内など
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記事一覧

料理教室 6月

<6月の料理教室のお知らせ> 6月の料理教室は「初夏の手仕事」です。 次々に旬のものがやっ…

料理教室 5 月

<5月の料理教室のお知らせ> 先日は4月の料理教室へご参加くださりありがとうございました。4…

料理教室 4 月

4月のテーマは「春のおかず」です。 今年に入り、発酵ワークショップ「お味噌仕込み」、「キム…

キムチ仕込みワークショップ

大好きでたまらないキムチ。 冬の間に何度も何度も作って楽しんでいます。 今度はどんな味にし…

美味しいワークショップ at ANDERSEN

こんにちは。岸八千代です。 春の足音がすぐそばまで聞こえてくるころとなりましたね。 さて、…

料理教室 3月 のお知らせ

「 料理教室 & JICON 展示会 」のスペシャル2DAYS デリバリーをご利用のみなさまには馴染みの…

「 味噌、しこもうよ 」

2024年2月のワークショップのお知らせです。 サポーズデザインオフィスさんの社食堂さん @shashokudo.hiroshima の企画「LIFE IS.」へお招きいただき " 発酵ワークショップ「お味噌寒仕込み」" の開催が決まりました。 こちらは社食堂様が主催となっておりますので、カシコの会員さま以外の方も自由にご参加していただけるレッスンです。 「 " お味噌仕込み " 気になってたんだよね!」という方や、ご入会前の「ちょっと試しに..」という方はぜひご参加くださ

発酵ワークショップ お味噌仕込み 2024

2024年も発酵ワークショップ ・お味噌仕込み からスタートします。 毎年恒例のお味噌仕込みも2…

料理教室 12月 のお知らせ

12月の料理教室は「 鴨鍋教室 」です。 先日の料理教室へご参加くださったみなさまありがとう…

料理教室 11月 のお知らせ

11月の料理教室は「秋の夜長のおつまみ教室」です。 すっかり日が暮れるのが早くなり、夜の時…

料理教室 10月 のお知らせ

田んぼでは稲刈りが始まり美味しいお米が収穫されていますね。 そう、それは「新米」。私たち…

料理教室 9月 のお知らせ

9月の料理教室は「おうち中華」です。 カシコでは、いりこ出汁を使った和食をベースに教室をし…

料理教室 7月 のお知らせ

季節のワークショップも落ち着き、7月は通常の料理教室となります。ジメジメしたり、ピカーン…

季節の手仕事ワークショップ・完熟梅

季節の手仕事ワークショップ「完熟梅」 6月は次々と旬のものが出てくるので忙しくなりますが、ワークショップで楽しく仕込んで一緒に「やったー!」と喜びましょう♪ (材料、道具、持ち帰り容器もカシコがご用意するのでご安心ください) ワークショップでは完熟梅を使ってシンプルな梅干し「白梅干し」と美味しいだけじゃなく、体も喜ぶ「梅酵素シロップ」をつくります。 ご参加の方にはご自分の「梅干し」「シロップ」を仕込んでいただき、その後はその2品を使った簡単なお料理やドリンクをご紹介してみなさ