あまりに美味しかった「ウツボのたたき」。身がコラーゲンでねっとりして、未体験だった新鮮な美味。ごくたまに入荷した時にだけ、口にできる幸運に遭遇。神楽坂「季彩やひで」に、連れて行って下さった業界の先輩に感謝。2019年
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13175722/