北池袋「西安肉夹馍」で「ラム肉の刀削麺」。一番穏やかそうなメニューをオーダーしたが、それでも強烈に個性的な料理。お店の方も、来店客も自分以外は全て中国人。店内のテレビ放映も中国のコンサート。大陸の風土を目一杯に満喫。2018年
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13204060/