焼き柿 柿鍋 柿ソテー。
柿は熱を入れることによって栄養価が高まります。また解毒作用がございますれば、コロナ禍以降もっと摂るようにする、さらに野菜のポジションでも登用する機会を増やしてみる、ふやかしてみることがよろしいか、と。
先ずは素焼き
玉子焼き器がヒマだったので発酵バターを敷いて、浅、中、深、と焼き時間を調整した柿(皮ごと)にシナモンをかけました。
黄金の秋といふ季節は、外でスイーツはたまた京都、出雲、角館…甘味の美味しい処へ出掛けてなくとも家で済むじゃねいか❣️といふことに貴女も諸兄も気が