ちなみに、タイトルから煮干しラーメンが脳にいいと誤解された方、申し訳ございません。そういう内容ではないです。

東京に出張しておりお昼に水天宮でランチにラーメンを食べました。

麵処にぼし香　水天宮店です。

結論からいうと、煮干しラーメン、美味かったです！

スープの色がグレーではじめての経験です。

おなかも空いていたので会え玉（替え玉）もしました。

替え玉は食べ方に作法があるみたいなんですけど、しらずに適当にかき混ぜてドバっとスープに混ぜてしまったのはちょっと失敗でしたが、それでも十分に満足です。

以前に、和田秀樹先生の「不老脳」を読みました。

この本で、和田先生がラーメンが好きで毎週行ったことがないラーメン屋にチャレンジしているそうで、新しいお店に行ってみるというのは前頭葉を活発にする効果があるそうです。逆に、ルーティンを繰り返すと脳がさぼってしまうそうです。

ということで、脳の活性化へ取り組みということでラーメン店だけでなく、はじめていったレストランへの訪問録を週一くらいのペースで書いていこうと思っています。