湯本温泉は格別だった｡壱岐リトリート海里村上では
ランチをおいしく頂いた｡島には多くの神社が建って
いる｡でも、私にとっての壱岐は馴染み深いのはこれ
である｡琥珀色の先に壱岐の風景を思い描いてきた。
次は焼酎のある風景を目指し､自転車を走らせよう｡

島に愛され、続いていく壱岐焼酎の歴史がある。

壱岐の蔵酒造は６つの酒蔵が集まり誕生した蔵元。
IKIKKO　DELUXEは福岡でも容易に手に入る。

壱を飲む。二番や三番ではない

焼酎への想いが語られる｡ますます壱岐が好きになる

壱岐焼酎は、ワインのボルドーやシャンパーニュ、
ブランデーのコニャック、ウイスキーのスコッチや
バーボンと同じく､世界貿易機関によって地理的表示
が認められた麦焼酎ブランド。大分麦焼酎が麦と麦麹
を原料とするのに対し、壱岐焼酎は麦と米麹を原料と
する麦焼酎で米麹ならではの甘みがある。また国税庁
によって壱岐はGIの表示がされている。お酒の地理的
表示(GI＝Geographical Indication) は地域の共有の
財産である｢産地名｣を守り､適切な使用を促す制度だ｡

壱岐の旅も終わりに近づいている。フェリー乗り場の
郷ノ浦港も間近となってきた。ここまで、無事に旅を
楽しめたのもきっと壱岐の神様のおかげだろう。旅は
家に帰るまでが旅｡最後まで気をつけて旅を楽しもう｡