モダンフレンチレストラン「啓蟄」とのコラボレーションイベントを実施いたします。

本コラボレーションは、日本独自の「間」や「余白」の美意識に焦点を当てた「食×アート」の具現化であり実験的な試みで、両者のマインドに共通する「不完全な美」がコンセプト。五感で探求することで得られる新たな食体験が体感できます！

松本祐季シェフと笹田靖人の対談はこちら↓

ぜひ、新たな試みのコラボレーションを体感してください！

■「啓蟄シェフ 松本祐季 × 笹田靖人」 特別対談 特設ページはこちら

【啓蟄 × 笹田靖人 コラボレーションディナー 開催概要】
期間：2024年5月2日（木）〜5月31日（金）
時間：17:00〜22:30
場所：啓蟄 店舗内