今日のランチはカオマンガイです。

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渋谷三丁目のカオマンガイ専門店、渋谷カオマンガイ 渋谷店です。渋谷カオマンガイのウェブサイトはこちら。

昨日は東京で大雪が降りました。今日は午前中から雨が降っていましたが、昼すぎにでかけたときはまだ雪が残っていました。

今日はカオマンガイ並盛 850円（税込み）を頼みました。

店頭で注文し代金を支払い（現金またはPayPayのみ。クレジットカードは使えませんのでご注意ください）、しばらく待って出来上がりを待ち、持ち帰ります。

家に戻ったら、さっそくいただきます。

あざやかなピンク色のポリ袋に入れられています。

発泡スチロール製のデリバリーボックスがあります。

フタをあけると、ライスの上に並べられたカオマンガイと、パクチー、そしてソースが見えます。

ソースをカオマンガイの上にかけ、箸でひとつつまんで口に運びます。

うーん、ピリ辛でつるぷるで最高！

カオマンガイはほどよく蒸されており、つるっつるのぷるっぷるです。

たいへんなめらかな舌触りで、口の中でとろけるような柔らかさです。

特製ソースが深みのある辛さで、ビリビリとした刺激が口の中に広がります。

パクチーの爽やかさがソースの辛さを和らげてくれます。

ライスはいわゆるタイ米の長粒種で、その中でも最高級のジャスミン米です。

香りがよくさらさらに炊かれており、箸ですくうのにちょっと苦労するくらいです。スプーンで食べたいですね。

自分で淹れた緑茶で時々喉を潤しながら食べ進め、完食しました。

おいしいカオマンガイを堪能した火曜日のランチタイムでした。ごちそうさまでした。

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