増えてきましたね、タスクランナー案件。
なんどやっても環境構築の手順を覚えられないので
自分用に記録。
ちなみにイチからgulp環境を作っていくのではなく、
一通り環境を作ってあるものをgit等で持ってきて
その中に入っているであろうpackage.jsonに合わせた環境を作るという前提です。

node入ってる？

node

$ node -v

バージョンが表示されなかったら、公式サイトからDLしてきましょう。
何をするにもこいつが必要。

npmで環境を揃える。

$ npm install
$ npm install --save-dev 

Node Package Managerの略称で、nodeの各パッケージ(gulp含み)を管理しますよ。
package.jsonがある場合は、これに合わせて色々持ってきてくれます。

大本命Gulpのインストール

npm install gulp -g // グローバルインストール
npm install gulp --save-dev //ローカルインストール。package.json内にGulpのバージョン情報を登録

npm install --save-dev gulp@3.8.8 //@でバージョンを指定できるよ！！

インストールできたかは、例のごとく-vをつけて確認。
gulp -v

これで「gulp」と叩くとだいたい動くはず。
gulpと入力しただけで走り出すのはグローバル側のgulp。
ローカルのgulpを走らせたいときは、pakage.jsonに

"scripts": {
    "gulp": "gulp"
},

と追記したあとに「npm run gulp」とコマンドライン入力。
gulp の部分はお好きに変更できます。

ただ、gulpにもバージョンによって相性があってエラーで動かないことが。
というかこのエラーが割と頻繁に起こるから環境作るの大嫌い・・・
それについてはまた後日。昇天！

追記

エラーが起きたときの私のざっくりした対処法更新しました↓