マガジン

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  月刊読むダイエット（無料版）

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    畑中美智子

  • 9本

  ご好評いただいている「月刊読むダイエット（月額500円）」。 チラッと見てみたいというご要望をたくさんいただき、「月刊読むダイエット（月額500円）」の中から人気の記事をご紹介します。 ①玄米の炊き方 ②甘酒の作り方 ③りんごのポット焼き ④冷え女子6「豆腐で冷え」 ⑤乾燥女子3「腸の乾燥」

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  季節の変わり目薬膳

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    畑中美智子

  • 6本

  季節の変わり目は、体調が乱れやすいもの。 東洋医学では、カラダは「氣・血・水」でできていると言われています。 このマガジンでは、『血液をきれいにするデトックスごはん』、『利水と補気に！冬瓜とチキンの薬膳カレー』、『リンパの流れを調える★ 秋のピクルス』、『最強造血★青菜の補血ソテー』、『秋の肌しっとり★梨のスイーツ』の5品のレシピをご紹介します。

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  薬膳レッスン『肺・大腸系：乾燥知らずの潤い美肌＆美腸』

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    畑中美智子

  • 6本

  秋は肺と大腸の季節。 肺と大腸の関係は排泄。 肺は全身に吸気で酸素を取り入れ、呼氣で二酸化炭素を出す器官。 大腸は、栄養を小腸で吸収したものを大便で排泄する器官。 どちらもカラダと下界との出口の役目を担っています。 今回の薬膳レッスンでは、肺・腸・肌をうるおす食材を中心のメニュー6品をご紹介します。

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  薬膳レッスン『夏バテ解消！甘酒de薬膳』

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    畑中美智子

  • 6本

  2018年7月の薬膳レッスンは玄米甘酒と甘酒料理のアレンジ5種類。今年で3回目の甘酒料理教室ですが、毎年とても人気の高い講座になっています。 飲む点滴とも呼ばれている甘酒。甘酒って夏の飲み物ってご存知したか？ 夏バテしやすい暑い夏に取るのが本来の甘酒なんです。玄米で作ると、玄米の栄養とデトックス効果も期待できるのでダイエットと美容・健康にはもってこい。 手作りで、ポットでできちゃう手軽さが人気のヒミツ。 たくさん手作りして、料理にももりもり使っていきましょう。 甘酒ドリンク以外にも、辛みそに混ぜたり、酢に混ぜたりと醗酵食同士の相性ばっちり。食が細くなるこの時期にオススメです。 今回のメニューはこちら。 甘酒マーボー豆腐、夏野菜の甘酒ソテー、甘酒ドレッシングサラダ、甘酒入り冷製ポタージュ、甘酒スムージー。 野菜と醗酵食で、腸活にももってこいのメニューです。

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  リバウンド防止のためのSTEP食

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    畑中美智子

  • 18本

  ファスティング後の一週間がいちばん大事な回復食期。 体重をゆっくりと安定させて減らしていくには、これからの食事が鍵となります。 簡単にできる作り置きおかずを中心に、回復期に必要なレシピで-5kgを目指していきましょう。