やなぎ【元コンビニ本部社員を脱サラして事業承継した社長】

地方に移住し、事業承継した元コンビニ本部社員。 これまでの経営指導・事業承継した体験か…

やなぎ【元コンビニ本部社員を脱サラして事業承継した社長】

地方に移住し、事業承継した元コンビニ本部社員。 これまでの経営指導・事業承継した体験から経営コンサルティング事業を展開。 経営に関する知識をお伝えします！ 【経営改善の経験から得たリアルな事例紹介/１から伝える事業承継の体験談/経営に関するお金のあれこれ】

経営相談案件＃5　リモートワークツール

こんにちは！ ヤナギです。 今回はリモートワークツールを使って業務効率がどうされたか。 コンビニでは、社内会議・面談・オーナーさん会議・商品説明会などがリモートに切り替わりました。 結論は非常に有効かつ経費削減になったのでは無いかと思います。 業務は効率化されましたが、いかに無駄が発生しているかも露呈したかと思います。 良かった点 ・会議が行かなくて良くなり、イマイチな会議で時間ロスがなくなった。 ・人によっては情報のスピードが速くなり、売上UPに繋がった。 ダメだっ

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    • 経営相談案件＃4　単発系アルバイト

      こんにちは！ ヤナギです。 今回は単発系のアルバイトについてです。 相談内容は、どうしたら単発系のアルバイトサイトが広がるかという事です。 まずは現状。 コンビニでは基本はアルバイトさんが主力です。 単発系のアルバイトは、タイミー・LINEバイトを使っているお店はありました。 私は地方担当が多く、あまり利用がありませんでしたが、都心部では多いと思います。 ただコンビニのバイトと言えども業務が沢山あり、レジになれていないと店舗側・働く人側も難しいと思います。 お店側の需要

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      • 経営相談案件＃3　棚割りについて

        こんにちは。 ヤナギです。 今回は棚割りについて メーカーさんもコンビニなどの棚割りをどれだけもらうかが勝負なんだと思います。 コンビニでは年に2回大きな棚割り変更があります。 加盟店・本部社員にとっては頭の痛い作業だと感じておりました。 棚割りの変更で、日用品のセット発注・新商品の採用、などが本社でデータを拾われて大変でした… お店の協力もあって何とかしておりましたが、良い商品ならさておき要らないだろぉ。という商品もありました。 特にコロナ化・ドラックストアの強気の出店

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        • 経営相談案件＃2　コンビニのショーケース

          こんにちは。 ヤナギです。 経営相談頂いた、ショーケースなどについてです。 コンビニには多くのショーケースがあります。 米飯ケース サンドイッチなどを入れる冷蔵ケース デザートケース チキンなどを入れるホットケース ドリンクを入れる、ウォークインケース HOT飲料入れる、冷温切替ケース など多岐に渡ります。 コンビニ各社コロナ化で既存店を大きく改装しましたので、什器の会社さんなども潤った所もあれば、取られたなどもあるのではないでしょうか。 設備・工務店さんなども、全国に

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          経営相談案件＃１　コンビニ＋その他業種

          こんにちは。 ヤナギです。 先日コメントから電話するまでに至った事があり、記事を書こうという気になりました。笑 誰かの役に立つ事を祈って、書き続けます。 今回から私が独立してから経営相談頂いた内容に感想を書こうと思います。 ネタが思いつかないでの。 経営相談頂けるだけで有難い事です。 今回はコンビニ＋○○が成功したり、参入しているかという事です。 過去に出会った＋○○は、 1.ガソリンスタンド＋レンタカー会社 2.コインランドリー 3.人材派遣 4.旅館＋お土産 などで

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          コンビニ本部♯１　本部社員キャリアの流れ

          こんにちは。 ヤナギです。 本日はコンビニ本部社員のキャリアの流れをお話したいと思います。 ここから先は色々だと思います。 SV・OFC以降で違う部署に行かれる方もおられます。 逆に1～3はあまりそのままだと思います。 あくまで目安です。 どんな仕事もそうですが、与えられ仕事をするか、自分で目標をもってやるかで、アイデアや成果が変わってくると思います。 私は昔から自分で会社を経営すると中学生くらいから思っていたので、常に経営を意識して生活してました。 それを考えると本部

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          独立♯１　独立しようとする心情編

          こんにちは。 ヤナギです。 自分で経営するんだ！と決めていたのは、中学生からでした。 元々家が着物の絵を書く職人で、バブル崩壊後に私が生まれたので、貧しい思いを小学生後半からしました。 親戚のおじさんが飲食業で会社を大きくした方がおられ、会う度にもらう1万円と高級車を乗っている姿が悔しいのと歴然とした差があるのが辛かったです。 でもそのおじさんが僕も経営をしたいと言うと、これからの時代は経験・勘・アメリカからの持ってくるビジネスモデルだけでは勝てない。 経営を勉強してから

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          コンビニ経営♯２　売上構成比

          こんにちは。 ヤナギです。 皆さんは何をコンビニに買いに行きますか？ ３大要素でコンビニに来てもらっていると考えてます。 タバコ・のどが渇いた・お腹が減った。 この３つが大半です。 コンビニでは各カテゴリーがどれくらいの売上構成比で販売されているか、ざっくり数値にしてみました。 あくまで一例なのと、記憶を辿っているので数値の誤差は申し訳ございません。 立地や店の特性でも大きく変わるカテゴリーもあると思います。 皆さんがよく買いに行くものは当りましたか？ 私がコンビニで働

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          コンビニ経営♯２　売上構成比

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          コンビニ経営♯１　店舗の損益編

          こんにちは。 ヤナギです。 今回はコンビニ経営の数値をお話出来ればと思います。 今からコンビニオーナーになられる方・独立している方・企業研究している方などの役に立てればと思います。 下記の表はざっくり1か月の数値を入力してみました。 契約内容や置かれている状況によると思いますが、コンビニ経営1店舗での金額です。 大きな変化は２つ。人件費・売上（粗利）。 人件費：オーナーさんの手残りを削ってアルバイトさんに入ってもらうか、逆に自分が入って人件費を浮かすかなどになります。 売

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          サラリーマン→第3者承継で独立

          こんにちは。 ヤナギです。 noteを初めて使ってみました。 昨年8月にコンビニ本部で在籍しておりましたが、昨年10月に物流関係の会社を第3者承継し、独立しました。 関西→北陸への移住。 サラリーマン→事業承継 不妊治療から子供が生まれる。 様々事があった1年でした。 独立するにあたって、色々心配しました。 今までの安定した収入がどうなるか。 新しく会社を承継して将来の見通し。 心配性の私でしたが、何とか1年超えれました。 第3者承継の案件は珍しい様で、色々取材もして

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