すき焼きゴボウと白いごはんは異様に合うので、それだけで十分満足なのだが、同じものを繰り返し食べてるとやはり飽きる。

というわけで、これを焼うどんにしてみた。

やったことは、すき焼きゴボウをフライパンにぶちまけて、白菜を足して（たまたま白菜があったので）、少し炒めて、うどんを入れてさらに炒めただけ。

フライパンにすき焼きゴボウと白菜を入れたところ（↓）

そして、湯がいたうどんを入れてかき混ぜる。味はもう十分ついているので、必要ないと思うが、僕はちょっと辛くしたかったのでコショウを足した。

お皿に盛って、出来上がり。

トップの写真にあるように、好みで生卵を落とせば、ますますすき焼きに近ずく。