802Chef-yard Series レシピ
■子安ナポリタンソース応用編
●簡単チキンライス

•材料
　・ご飯、、、、、、2杯分
・基本のパスタソース「子安ナポリタンソース」、、100cc
　・オリーブオイル、、、、、大さじ1
　・残ったチキンソテー、、、80g程度
　・玉ねぎ、、、、、、、、、30g程度
　・ピーマン、、、、、、、、1個
　・塩胡椒、、、、、、、、、適宜

【作り方】
・材料は食べやすい大きさに切っておく。
①ご飯が温めておく

②フライパンにオリーブオイルをひき、強火にかけて材料を炒め合わせる。
　火が通ってきたらナポリタンソースを加え、一煮立ちさせる。

③ご飯を加え、全体にダマを潰すように混ぜ合わせる。塩胡椒で味を整え器に盛り付ける。

完成

＊チキンライス応用編

●チキンライスのドリア

•材料
　・チキンライス、、、、、、、1杯分
　・キノコ、、、、、、、、、、適量
　・オリーブオイル、、、、、、適宜
　・基本のクリームソース、、、60cc程度
　・シュレッドチーズ、、、、、50g程度
　・粉チーズ、、、、、、、、、適宜

【作り方】
①耐熱皿にオリーブオイルを全体に塗り、チキンライスを詰める。
基本のパスタソース「小門クリームソース」を満遍なく流し入れ、
炒めたキノコ、シュレッドチーズ、粉チーズの順に全体にかける。

②オーブントースターで綺麗な焼き色がつくまで焼く。
　完成