802Chef-yard Series レシピ ●モッツアレラとバジルのトマトソース

802Chef-yard Series レシピ ■基本のパスタソース「中町トマトソース」 ●モッツアレラとバジルのトマトソース •材料 ・お好みのパスタ、、、、、100g ・基本のパスタソース「中町トマトソース」100cc 　・バジル、、、、、、、、、3枚程度 　・モッツアレラ、、、、、、50g 　・塩、胡椒、、、、、、、適宜 【作り方】 ・大きめ鍋にお湯を沸かして1%の塩を入れてパスタを投入 ・モッツ

802Chef-yard Series レシピ ●サーモンとほうれん草のクリームパスタ

802Chef-yard Series レシピ ■小門クリームソース ●サーモンとほうれん草のクリームパスタ •材料 ・お好みのパスタ、、、、、100g ・基本のパスタソース「小門クリームソース」100cc/パックの半分 　・オリーブオイル、、、、、大さじ1 　・白ワイン、、、、、、、、大さじ2 　・サーモン、、、、、、、、30g程度 　・ほうれん草、、、、、、、50g程度 　・塩、胡椒、、、、、、、適宜 　※・

【Recipe009：けむりの超かんたんレシピ】

コンビーフユッケ with 生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬け コンビーフユッケに 生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬けをかけただけと簡単だけどビールが進み過ぎて困ってしまう一品のご紹介！ 材料 ・コンビーフ・・・適宜 ・卵黄・・・1個 ・生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬け 手順 1）スキレットにコンビーフを敷き詰める 2）火にかけ温まったら真ん中に卵黄を落とす 3）仕上げに生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬けをかける コンビーフだけでも

【Recipe008：けむりの超かんたんレシピ】

「アボカトとトマトの燻製ハーブソルト＆燻製オリーブオイル和え」 材料 ・燻製ハーブソルト・・・適宜 ・燻製オリーブオイル・・・適宜 ・アボカト、トマト・・・好きなだけ 手順 １）アボカトとトマトを一口サイズくらいにざく切りする。 ２）ボウルに１）と燻製ハーブソルトとオリーブオイルを適量入れて和える。ハーブソルトは入れすぎ注意。 ３）お皿に盛って食べる！燻製ハーブソルトとオリーブオイルがコクをプラスしてくれてうまし！ 燻製ハーブソルトと燻製オリーブオイルはこちらをご覧くだ

【Recipe007：けむりの超かんたんレシピ】

「厚揚げの燻製オリーブオイルと燻製ハーブソルト炒め」材料 ・燻製オリーブオイル・・・適宜 ・燻製ハーブソルト・・・適宜 ・きざみにんにく・・・適宜 ・厚揚げ・・・適量 手順 １）厚揚げ（今回は絹揚げ）を適当な大きさ切る。 ２）フライパンに燻製オリーブオイル（普通のオリーブオイルでも全然OK）をひき、きざみにんにく（今回は桃屋のきざみにんにくを使用）を入れて香りを出し、燻製ハーブソルトを適量入れて、厚揚げがほどよい色になるまで炒める。 ３）お皿に取る。食べる！ビールに合う！！

【Recipe006：けむりの超かんたんレシピ】

「モッツァレラチーズの燻製醤油漬け」 材料 ・燻製醤油・・・適宜 ・モッツアレラチーズ・・・適量 ・わさび・・・好きなだけ 手順 １）ジップロックにモッツァレラチーズを入れ、燻製醤油をおよそ大さじ１、２杯入れる。 ２）チャックを全部閉めず少しだけ開けておいて、ジップロックをゆっくり水に沈める。 　　水の圧力で中の空気が抜けて密閉されたら、チャックを完全に閉じる。１、２時間ほど冷蔵庫で冷やす。 ３）程よい厚さにスライスして食べる！わさびをつけるとさらにうまし！ ジップ

【Recipe005：けむりの超かんたんレシピ】

「食べるオリーブオイルとクリームチーズのコラボ」 材料 ・食べるオリーブオイル・・・適宜 ・クリームチーズ・・・適宜 ・バケット（今回は8枚切り食パン）・・・食べたいだけ 手順 １）バケットをちょうどいいサイズに切る。今回は無かったので8枚切り食パンをトーストして4分割に。 ２）パンの上にクリームチーズを塗り、その上に食べるオリーブオイルを乗せる。 ３）食べる！クリームチーズが無くても美味しいけど、一緒に食べるとさらにうまし！

【Recipe004：けむりの超かんたんレシピ】

「たまごサンドと生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬けのコラボ」 材料 ・生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬け・・・数粒 ・たまごのサンドウィッチ・・・適宜 手順 １）コンビニで買ってきた、もしくは手作りのたまごサンドウィッチを丁寧に開く ２）生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬けを好きなだけサンドウィッチへ投入 ３）食べる！　いつものたまごサンドにパンチが利いてうまし！

燻製ミックスナッツ　父の日パッケージ

人気の燻製ミックスナッツに新パッケージができました！ 以前、【about004　燻製ミックスナッツのパッケージ】で燻製ミックスナッツのこれまでのいろいろなパッケージを紹介しました。 今回、来月の父の日へ向けて、父の日パッケージができました！ よーく見ていただきたい。 お父さんに感謝の気持ちを伝えるのが、少し恥ずかしい方でも渡しやすいシンプルながらもツンデレな、そんなパッケージになってます。 さらに、おつまみギフトセットなども販売予定です。乞うご期待！

母の日アートコラボギフトボックス

母の日のプレゼントは決まりましたか？ お料理好きのお母さんにも、そうでないお母さんにも、けむりのの母の日ギフトはいかがですか。 特別セットは本州は送料無料、北海道・九州・沖縄は送料500円でお届けします。 けむりの×アートコラボシリーズ第1弾！！ 「やまのべゆいこ」さんのポストカード付きのギフトボックスです。 華やかなポストカードパッケージは母の日の贈り物にオススメです。 ポストカードは３種類から選べます 作家　やまのべゆいこさん ５月６日(水)までのご注文で、母の日

【Products10：生グリーンペッパーの燻製オリーブオイル漬け】

日本初の商品と自負している生胡椒の燻製オリーブオイル漬け。 生グリーンペッパーの爽やかな辛味とオイルの燻製香がクセになる自信の一品です。実はこの商品がけむりのイチ押しなんです！！ お料理に辛みがプラスしたい時にコショウ、マスタード、からし、ラー油、タバスコなどの代わりとしても使えます。 是非、一度お試しください！

燻製ミックスナッツをご注文いただいたお客様から、オンライン飲み会でお友達に燻製ミックスナッツを送って「おつまみ交換」をすると伺いました。確かに普通の飲み会では同じおつまみを食べますもんね！オンライン飲み会でも同じおつまみで、更に楽しくなりそうですね♪