802Chef-yard Series レシピ
■基本のパスタソース「中町トマトソース」
●モッツアレラとバジルのトマトソース

•材料

・お好みのパスタ、、、、、100g
・基本のパスタソース「中町トマトソース」100cc
　・バジル、、、、、、、、、3枚程度
　・モッツアレラ、、、、、、50g
　・塩、胡椒、、、、、、、適宜

【作り方】
・大きめ鍋にお湯を沸かして1%の塩を入れてパスタを投入
・モッツアレラチーズは半分に切り5mm程度の厚さに切っておく

・フライパンに基本のパスタソース「中町トマトソース」を入れ、一煮立ちする。適度にちぎったバジルとモッツアレラを加える。

・茹で上がったパスタを加え、全体に混ぜ合わせる。塩胡椒で味を整え器に盛り付ける。

完成！