マガジンのカバー画像

洋食

29
洋風料理をまとめました
運営しているクリエイター

記事一覧

プロの選択 シーフードミックス300g

味評価 5★★★★★☆☆☆☆☆全体的に小ぶりな印象で味や見た目の存在感が薄い ちょっとしたスパイス程度には使えそう 所要時間(20分)今回は300gのうち半分を使用しアヒージョにした オリーブオイル250mlくらいに冷凍ニンニク10片くらいと冷凍ブロッコリー15個くらいと一緒にぶち込む 塩を入れ後は弱火で煮込むだけ 味付けは塩のみ面倒なので原価計算はしない 感想ニンニクのいい香りが漂う 冷凍の食材に霜がついていたので水が浮いてきて量が増えた様に感じる 下処理はしたくな

S:O スライスハラペーニョペッパー 540g

味評価 9★★★★★★★★★☆革命的最高な辛さ!意外となんでも合う!こいつは使える! 所要時間(6分)ベーコンとたまごとハラペーニョを炒めるだけ! 感想興味本位でなんとなくハラペーニョというものをアミカネットショップで買ってみた。 今まで料理に使うことすら想像できなかったし、個人的にはめずらしい食材だ。 月一のアミカネットショップでの食材購入を届けてくれるヤマトの配達員さんから3つくらいのダンボールを受け取る。 段ボールにへばりついてる紙のガムテープを拳で叩き割り

伊藤ハム 23 IQF燻しベーコン切り落とし5mm 500g+ホクレン 十勝の乱切りカントリーポテト1kg

味評価 10★★★★★★★★★★この組み合わせはマスト、久々にこれきた! 所要時間(10分)ジャガイモをレンジアップしておく適当に3分くらい。 そして冷凍のニンニクを冷凍のまま3片スライス。 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、そこにニンニクスライスをいれ香りがつくまでしばらく炒める。 次に凍ったままのカット玉ねぎを適量入れ少し炒める。 そして凍ったままのベーコン、お次はレンジアップしたジャガイモを入れる。 味付けは塩・こしょうとコンソメを加えて玉ねぎがしんなり

オカフーズ 百選Plus 舌平目(骨取)60g×5+ヒガ バジルペースト200g

味評価 6★★★★★★☆☆☆☆ 所要時間(8分)今回は5枚のうち2枚使用 凍ったままの舌平目をラップに包みレンジで解凍500W2分程度 ラップを広げて小麦粉と塩コショウを両面に軽くまぶす あとはフライパンにバターをひきニンニクパウダーふりふり 片面3分の計6分焼く 丼にしたいので焼いてる間にパックご飯500W3分10秒 仕上げにバジルペーストをぶっかけて完成 感想火がうまく通っていないか心配だったけれど、まあ心配するほどでもなかった。 焼いてみると少し縮んだので

ヒガ バジルペースト200g+ニッスイ 銀さけ鮭とろ300g

味評価 8★★★★★★★★☆☆結論!銀鮭は焼いた方が美味しい! ニッスイ 銀さけ鮭とろ 300g ヒガ バジルペースト 200g 所要時間(8分)パックご飯をレンジアップ500W3分10秒 その間にフライパンにオリーブオイルを適量、鮭ペーストと3分の1と冷凍ネギ適量を入れて炒める 良き所でバジルペースト大さじ2杯を投入、最後にたまごと塩コショウで調整して出来上がり! 感想前回使用した鮭と、これまた最近マイブームのバジルペーストを使ってチャーハンを作ってみた。

ヒガ バジルペースト200g(2)

味評価 9★★★★★★★★★☆使えるバジルペースト早速2回目の使用、なぜならこのペーストは解凍したら なるべく早く消費しなければならないのだ! ってことで冷凍ポテトと冷凍合鴨スモークに合わせてみた。 所要時間(8分)冷凍ジャガイモを適量皿にのせてラップをかけずに500W3分 その間に鴨肉のロースト半分を薄切りにする、そしてフライパンにバターをひき塩胡椒で鴨肉をで炒める そしてレンジアップしたジャガイモをそこに加えある程度炒めたらバジルペースト大さじ3杯を和えて出来上が

リゴー イワシのEVオリーブオイル漬155g

味評価 10★★★★★★★★★★イワシのアヒージョ風炒めをフライパンで作ってみた、イワシがメイン。 この缶詰めちゃ推すやん、とか、、だっていいんだもん! 使えるし安いし美味いんだもん! 所要時間(15分)冷凍ポテト、冷凍ブロッコリー、冷凍きのこミックスを器に入れてラップ無しでレンジアップ500W5分。 レンジアップを終えた具材とメインのイワシを缶詰からオリーブオイルが入ったフライパンにぶち込む! エクストラバージンオリーブオイルはフライパンに適量(アヒージョ風なのでい

リゴー イワシのEVオリーブオイル漬155g

味評価 10★★★★★★★★★★缶詰をほぐしてご飯の上にのせるだけ、早い、安い、手間要らず、そして美味しい!忙しい時にありがたい! 所要時間(4分)前回と同じ、パックご飯は300gで500W3分10秒、レンジが終わるまでに缶詰に少し味付け。 缶詰のプルタブを開け塩やニンニクパウダー、コショウ等をお好みで適量いれる。 そして箸かスプーンでかき混ぜる(イワシを崩しながら)崩し具合はお好みで、そして黄身や刻みネギをのせレモン汁を少しかけ完成。 前回のトマト煮の缶詰と違い今

リゴー イワシのトマト煮(EVオリーブオイル入)155g

味評価 9★★★★★★★★★☆缶詰をほぐしてご飯の上にのせるだけ、早い、安い、手間要らず、そして美味しい! 忙しい時にありがたい! 所要時間(4分)パックご飯は300gで500W3分10秒、レンジが終わるまでに缶詰に少し味付け。 缶詰のプルタブを開け塩やニンニクパウダー、コショウ等をお好みで適量いれる。(レモン汁も合うかもしれない) そして箸かスプーンでかき混ぜる(イワシを崩しながら)崩し具合はお好みで、私は粉々に潰しドロッとしたペースト状にしてみた。 あとはご飯の

ジェフダ ロールキャベツ400g(10個)

味評価 7★★★★★★★☆☆☆面倒なロールキャベツの仕込み要らず、そのままスープで煮込むだけ。 煮込み時間はかかるが味はそれなりなので、手間をかけたくない独身者にありがたい。 所要時間(15分)今回は10個全部使って調理する、シンプルにコンソメで味付け、ロールキャベツだけでは寂しいので冷凍のブロッコリーとジャガイモを足す。 コンソメスープに冷凍のまま全ての材料をぶち込む、後はひたすら待つのみ約15分。最後に塩胡椒で味を整えて出来上がり! 感想大きめのお皿に10個全ては

ジョイフル ジョイフルのチキンドリア220g

所要時間(5分30秒)袋から出し、フィルムをはがし、500Wレンジアップ5分半 取り出した時点で少し小さく感じたがこんなもんかー 味評価 8★★★★★★★★☆☆量は少ないがドリア系は、もうこんなもんだろうと諦めた。 美味しいのは美味しいがドリアで一食分の量300gが欲しいところではある。 作り方袋から出し、フィルムをはがし、500Wレンジアップ5分半 感想食べる前からチーズの焦げた香ばしい匂いがプンプン! 紙の器に入ってる感じが、なんだか優しい感じだった。 チーズとト

ジェフダ 合鴨ロース スモーク200g

所要時間(4分)前日より冷凍庫から冷蔵庫へ移し解凍しておきカットしご飯にのせるだけ。 味評価 10★★★★★★★★★★前に食べた同じシリーズのパストハラミも満点だったが今回のやつも満点!味はもちろんコスパ、タイパもよし。 作り方前日より冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍しておいた。 前回のパストハラミはパックご飯の上にのせて見た目味気ない感じだったので今回は余裕があったので見映えを気にしてみた。 感想脂乗ってめちゃ美味しい、この鴨肉最高です! 黄身とネギの千切りで充分食べれるが

ヤヨイサンフーズ FDG7種のチーズのグラタン200g

所要時間(5分30秒)ラップとフタを外しレンジアップ500W5分30秒 味評価 8★★★★★★★★☆☆レンチンするだけなのでスプーンさえあればそのままいただける。 見た目とおり想像とおり美味しい。 作り方ラップとフタを外しレンジアップ500W5分30秒、蓋をはがしいただきます! 感想この7種のチーズのグラタンは、まさに火傷しそうなくらい熱い一皿 濃厚なチーズの風味が口いっぱいに広がり、チーズ好きにはたまらない逸品。 特にヘリにこびり付いたチーズの焦げたカリカリ感は、グ

大栄食品 飛騨牛入りハンバーグ(ソース入り)130g

所要時間(15分)美味しいものには時間が掛かる、そんなわけでボイル15分ですわ! 味評価 8★★★★★★★★☆☆飛騨牛入りハンバーグでこのコスパなので加点、もちろんそこそこ美味しいぞ! 作り方この15分が期待を高めてくれる! いつもの普通のハンバーグは7分位でよしだが、おそらく厚みがあるために時間が掛かるのだろう! 暇なので付け合わせのブロッコリーとジャガイモをレンジアップで15分を期待して待つ! 感想一口食べた所でまず初めの感想は肉肉しい! ソースのデミグラスもまた