コロナウィルス後の飲食店の在り方について徒然に書いてみる (その1)
僕はテキストを書くのがめちゃくちゃ苦手で、どちらかと言うと喋る方が得なので普段こういう長い文章は書かない。
だけど今日はなんとなく書きたくなったので書いてみる。
お題の通り、コロナウィルスで未曾有の事態になった経済だが、今後この状況を乗り超えて飲食店の在り方がどうなっていくかを自分なりに考えたり、周りの有識な方々の発言を受けて感じたことを連々と書こうと思う。
未来なんて誰にも当てることはできないけど、大きな方向性はそう大きくはズレないはずだ。
まあどう受け取るか最後は
