グランメゾン東京のジビエハンターと共通する理念
今話題のグランメゾン東京第3話で、尾花（料理人）と伝説のジビエハンターとの掛け合いで、こんなやりとりがありました。
生きとし生けるもの頂いた命を余すことなく美味しくいただく、そのために料理人がいるんだって。料理人として当たり前のことをしただけです。
ドラマの中のキャラとは全然違いますが、伝説のジビエハンターは片桐邦雄さんがモデルだと思われます。以前から片桐さんのことはネット記事や動画を通して知っていました。片桐さんの信念に、我々はとても影響を受けました。
伝説のハンター
