フロリダといえばオーランドのディズニー、ユニバーサルスタジオ、

ケネディスペースセンター、シーワールドといった

テーマパークなどや

マイアミのビーチをイメージする人がほとんどだと思います。

今回は

フロリダタンパの穴場観光スポットを

ご紹介していきます。

今回はフロリダタンパの中心部に位置する

CIGAR CITY BREWING(シガーシティ・ブルーイング）

というビール醸造所をご紹介いたします。

CIGAR CITY BREWINGは2009年にフロリダタンパに新しい歴史を

生みました。フロリダの気候、風土にピッタリの

シトラス系（みかんなどの柑橘系）太陽の光を

たっぷりと浴びた果物をブレンドし、

一つ一つ手作業で醸造する新しいスタイルの

エールビール。

ale（エール）ビールとは

普通のビールとの違いは使っている酵母が

違います。

ビール造りに必要な原料は、どちらも麦芽・ホップ・水で、

製造工程も基本的には同じですが、

エールビールは「エール酵母（上面発酵酵母）」が、

一般的なビールであるラガービールは「ラガー酵母（下面発酵酵母）」が、

それぞれつくっています。

ラガービールはすっきりとした味わいなのに対し、

エールビールは香り豊かで深い味わいという

違いがあります。

CIGAR CITY BREWING(シガーシティ・ブルーイング）

のメニューは

ビールの種類も多いことはもちろん、

グラスのサイズも基本的に３種類から選べました。

テイスティング用の小さなサイズで試してから

気に入れば大きなサイズで注文する、と言った感じです。

わたしのブログの方では

CIGAR CITY BREWING(シガーシティ・ブルーイング）の

実際に訪れた時の写真も載せておりますので

ご興味のある方はぜひ、

ブログも読んでいただけると

とっても嬉しいです。

１日も早く、日本からフロリダに

観光客が戻る日が来ますように。

フロリダから愛を込めて

See you next time!!!

yucarrie

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