美味しいけども高級品になれないもの
先日ウチの娘が、妻がつくった前の日の野菜スープに、コーンが追加されたのを見て「コーンはとっても美味しいけど、料理そのものは安っぽくなるよねー」と生意気なことを言うので、母に怒られていました（笑）
しかし実際、キャベツ、玉ねぎ、コーン、じゃがいも。。その他、お惣菜で美味しい栄養価の高い食材は、いわゆる高級料理に取り入れる場合は相当に工夫したり、切れるセンスで攻めたり、コンセプトをしっかりしないと娘が言う通り「安っぽくなる」んですよね。伝統的に使われているものなら別ですが。
