農家のお茶、お届けします
〜農家が飲むお茶〜無農薬・手摘み新茶
さて5月と言えば、茶どころ静岡では新茶の季節。
当園でもちょうど八十八夜にお茶摘みをして地元の製茶工場に揉んでもらいました。
実はこの製茶工場、日本で一番高価なお茶を売る茶商と取引をする実力の持ち主。（社長が父の先輩。私も子どものころから知っているおじさん。）このおじさんのウンチクを聞くのが楽しくて仕方ありません。栽培の仕方、摘み方、出荷のタイミング、製茶の技術、どれ一つとってもお茶にはお茶の深―い世界がありとても興味深いです。
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