今日は金曜日。
特売日に買った薩摩芋(小2本)を使い切ることにしました。

何を作るか悩んだ末、久しぶりにスイートポテトを作りました♪

今月末、ワクチン接種のために娘が帰省するので半分は冷凍しました♪

このところ、甘い物をたくさん食べていたため、甘さは控えめに作りましたが、薩摩芋の素朴な味わいを堪能することが出来ました🍠