朝ごはん part.476

画像1 クレソンと豚バラのナンプラーと6種のスパイス炒め🫚
画像2 ナンプラーの独特の匂いら他のスパイスで誤魔化すんだ!と最近気づきました。クミン、シナモン、うこん、花胡椒、ニンニク、ハウスプロブレンド。
画像3 クレソンは炒めるとかなり縮みます。縮み率No.1だと私の中では考えています。

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