「手間をかける」
と聞くと、みなさんはどんなイメージを持ちますか？

面倒くさい？
時間がかかる？
大変そう？
⁡

いまは飽食の時代。
スーパーに行けばなんでも売っているし
わざわざ手間をかけなくても
簡単に食料が手に入れられますよね。
⁡
少しずつオーガニックを選ぶ人や
食に気をつけている人も増えてきていますが
仕事に家事に育児に、
忙しい人が多いなかで
「時短」「手軽」といった
ワードが世の中にはまだまだ多いのかなと感じています。

ちょっと話は逸れますが
わたしは今7ヶ月になる赤ちゃんがいますが、
新生児の頃から布おむつを使っています。

「紙おむつという便利なものがあるのに
どうしてわざわざ布おむつを使うの？」

と言われることもあリます。
⁡
⁡
言いたいことは分かるけれど
全てにおいて
手軽
時短
便利
でいいのかな？
⁡
⁡
それがその人の価値観であれば
仕方ないと思う。
でも
どうして不便を選ぶの？
と疑問に感じるなら
まずは自分でやってみたらいいのに！
⁡
⁡
便利なものを使わない選択は
大変だし不便かもしれないけど
ちょこっと手間をかけることで
得られる価値、みられる景色がある
から布おむつを選んでいるんですよね。
⁡

今回は食の話題なので、それはおいといて。
⁡
食事に手間をかけるのもそう。
⁡
面倒くさいから
大変そうだから
手間かかりそうだから
⁡
と思う気持ちも
よーーーーーーくわかります！！
わたしも基本はめんどくさがりやです。笑

でも時々でいいので
／
手間をかけてみませんか？
一から手作りしてみませんか？
＼
⁡

わたしは沖縄出身沖縄在住の
生粋のウチナーンチュですが
ちょっと前まで
沖縄そばは外で食べるものだと思っていたし
家で作るにしても
そば出汁も三枚肉も
スーパーで出来合いのものが売っているから
それを温めて食べるものだと思っていました。

でも、自分で一から作ってみたら
どの沖縄そば屋さんより
自分で作った方がおいしかったんですよね！！
←めっちゃ自画自賛。笑
⁡
⁡
丁寧に三枚肉を下茹でして
鰹節でしっかり濃いめに出汁をとる。

三枚肉の煮付けは
醤油、泡盛、砂糖だけで
甘辛く煮詰めればOK。

そばだしは
鰹出汁ベースに、三枚肉をゆでた茹で汁を少し加えて、
自然塩とちょこっと醤油で調整するだけ。
（本来は骨からだしをとりますが、家庭用なので簡単にアレンジ）

⁡麺やかまぼこまでは手作りできないので
市販のものを買いますが
出汁と三枚肉を手作りするだけで
とても贅沢なおうち沖縄そばができあがります！⁡⁡

自分で作ると
塩加減や味を自分好みに調整できますし
手間を加えたことで
心も豊かになります。⁡

⁡
もちろん
毎日こんなことしなくてもいいんです！
できる時にでいい。
手間をかけすぎなくていい。
押さえるポイントだけ押さえて
あとは手をぬく。
⁡

わたしもまだまだ
手間をかけすぎて
しんどくなるときはあるけど
無理なく手間をかけることで
彩りのある食卓になる。

⁡
ぜひ、日々にその余白を作ってほしいし
わたしももっともっと余白を作って
丁寧に料理していきたいな〜と思っています。
⁡
⁡
心をこめて料理をする。
楽しんで料理をする。
笑って食卓を囲む。
⁡
⁡
あなたらしいやり方で
ごはん作りを楽しんでくださいね♪
⁡
⁡
⁡
⁡自然派 × 管理栄養士 ゆうみ

⁡
--------⚮̈ᐝ----------
⁡
⁡
⁡
#自然派ママ #自然派ママさんと繋がりたい #布おむつ #布おむつ育児 #おむつなし育児 #排泄育児 #ヒトと自然に優しい育児 #管理栄養士 #沖縄ママと繋がりたい #沖縄ママ #孤独な育児を減らしたい #ママコミュニティ #オンラインサロン