8日間のトルコ周遊ツアーの中で、

カッパドキアの人気洞窟レストランである

『Evranos Restaurant
（エブラノスレストラン）』に

行ってきました。

• お店の情報

• 実際に食べたものご紹介、感想

• おすすめポイントや注意点

についてご紹介していきます！

お店の情報

店名：「Evranos Restaurant」（エブラノスレストラン）
住所：Orta Orta Mah No:88, D:88, 50530 Avanos/Nevşehir, トルコ
営業時間：月~土　9:00~22:00
外観：

内観：

実際に食べたものと感想

まずは飲み物から。
ここカッパドキア地方では
チェリージュースが有名だそう。
有名だと聞いたら頼むしかない。（笑
私含めこの卓のツアーのお客さんは
みんなこのドリンクを頼んでいました。
味は甘めでほんのりチェリーの
味がして美味しかったです！🍒

前菜の温野菜とスープ。
ブロッコリーとにんじんが少し辛めの
スパイスで味付けされたもの。

スープはトルコ風のチキンスープ。
沁みる温かさで優しい味がして
日本人の口に合いそう！
店員さんが大きい壺を持ってきて
一人ひとり注いで
渡してくれました。

メインの魚料理🐟
カッパドキア地方の伝統料理である
鱒の焼魚をいただきました。
肉料理ケバブで有名のトルコですが、
実は魚料理もよく食べられているとか。
エーゲ海や地中海、黒海に囲まれているため、
スズキやマスなどの
豊富な水産資源が取れるそうです。

日本との違いは魚をお醤油ではなく
レモンやオリーブオイルをかけて食べる所！
大きく見える魚ですが
レモンのおかげでさっぱり
食べることができ、
一匹まるっと完食でした😋

バケットの中のパンを食べすぎたせいで
ご飯とジャガイモが
結構お腹にきました。。

食後のデザートはあっさりフルーツ🍊🍏
これまでも何度かオレンジが
出てきたのですが、日本で食べるものより
とっても甘い。
そのせいで青リンゴが酸っぱく感じました。

おすすめポイント、注意点👀

ここはほとんど団体ツアー専門で使われるそう。
私たちツアー客の他にも
別の団体が昼食に利用していました。

トルコに来たらここで鱒を絶対に食べるべき！
とまでは言い切れませんが、
（他にも美味しいトルコ料理が
たくさんあるので。笑）
多くの洞窟があることで
有名なカッパドキアで、
その雰囲気や伝統を一度
味わってみたい方には
是非おすすめしたいお店です。