ゆうか

管理栄養士

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最近の記事

Aesopのハンドクリームつけると100%褒められる、すごいなAesop

    • 不意に職場の人に、もう少ししたらゆるーくカフェとか本屋でバイトしたいなって思ってること言ったの。 そしたら、なんだかそうなる気がした。 なぞに現実的に思えた。 言葉にすると現実を引き寄せる気がした。わくわく

      • 2024年は、どうしようか

        自分を好きになりたいね 人より冷めてるのよ 全然そういう自分好きなんだけど たまにコンプレックス みんな可愛がってくれるけど たまに不安 気分の浮き沈みが激しい自分に疲れる そういうのまるっと受け止めたいね 2024年は、それができるようになりたい マイペース大事 そんなに毎日ハッピーじゃなくてもいい 毎日楽しい!って人、なんかしんどい 別に人生に暗さがあってもいいと思う やっぱりさ 明るさと暗さのアンバランスな感じとか 両極端なところを持ってる人って魅力的じゃない?

        • 美味しすぎるおにぎり

          こんにちは 最近はもう春の陽気ですね 春生まれなので、ワクワクします♩ 花粉症じゃなかったら最高なのになぁ笑 さてさて 私は毎月第2土曜日に宅食サービスのボランティアをしています。 お弁当を作って子供たちに届ける活動です。 そこで美味しすぎる「おにぎり」に出会いました! 【3月のお弁当】 ・ご飯 ・肉じゃが ・きんぴら ・青菜の和え物 ・デコポン  彩りの良い、和食のお弁当になりました! おにぎりは、、、? と思ったみなさん、 そう おにぎりに出会ったのはお弁当作りが

        Aesopのハンドクリームつけると100%褒められる、すごいなAesop

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          2月の月曜日

          月曜日 19時 胡桃堂喫茶店 姉に誘われ、ある体験をしてきました。 閉店後の扉を開けると、そこは心地よい音楽が流れ、優しい明りが灯る、温かな空間がありました。 そして奥から店員さんが笑顔で出迎えてくれました。 さて、今日何をするのかというと、、、 【くるみ割り】! の予定でしたが、 新たに【黒大豆を鞘からとる】が加わり、 最初はみんなで黒大豆を鞘からとることになりました。 黒大豆とは? 黒大豆とは、大豆の中の1つの種類です。 そして大豆の未熟なものが、みんな大好き枝

          2月の月曜日

          ㊙︎味噌漬けのもと 

          今日は秘伝の「味噌漬けのもと」をご紹介します! これは私の上司(めちゃくちゃアバウト) のレシピを私がざっくり計量したものです! (結局アバウト笑) よく混ぜて あとは漬けたい食材を入れるだけ! 魚と肉どちらも美味しいです! (上記の分量だと、 だいたい豚ロース2枚分漬けられます) ◎豆知識 味噌は水分の他に、塩分や糖分などの成分をたくさん含んでいるため、一般の家庭用の冷凍庫(-5℃~-15℃くらい)では凍りません。 そのため、ジップロックに入れて冷凍庫で保存したもの

          ㊙︎味噌漬けのもと 

          竹あかり×クリスマス=❤︎

          先日、熊本に行ってきました。 目的はクリスマスマーケット!!! 日が暮れはじめた18時半頃 会場の中に入ると、たくさんの屋台が軒を連ね、美味しそうな匂いがあちらこちらから。 そして、会場全体は竹あかりの温かく煌びやかな世界で満ちていました。 うわぁ〜きれい、、、 と思わず頬が緩みまくり。 会場の中心には椅子とテーブルが用意され、 買ったものを持ち寄って食べることができます。 温かい料理とお酒、楽しい会話でお腹も心も満たされました。 クリスマスマーケットは19日まで。

          竹あかり×クリスマス=❤︎

          たまごサンドが食べたい

          昨夜、 たまごサンドが食べたぁぁぁぁぁあい と思って眠りにつきました。 なので今朝は いつもよりちょっと早く起きて たまごサンド作りました。 ==================================== たまごを茹でる(約10分) 黄身と白身に分け、白身は刻む ボールにたまご、マヨネーズ 、塩こしょうを入れて混ぜる 食パンを半分に切り、片面に粒マスタードを塗る たまごをサンド!!! 完成 仕上げにパセリをパラパラ (パセリ振りかけとけばいい感じに

          たまごサンドが食べたい

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          はじめまして。 ゆうかです。 現在は病院で管理栄養士をしています。 しかし 将来どうしていこうか、、、 と悩み中です。 「食」まわりのこと。 もっと興味を広げていきたいなぁ と思う今日この頃です。 といいつつ、 何がしたいんだかよくわからない。 noteを書きつつ発見していきたい、、、! 「好きなこと」 読書、ものづくり、妄想、おしゃべり、、、 などなど 日々感じたことを書こうと思います。 「旅行」 月1くらいで旅行に行きます。 そこでのエピソードなども。 自分の