ハワイ旅行のお土産でマカダミアナッツ$${^{*1}}$$入りのチョコレートを頂いた。「Hawaiian Host$${^{*2}}$$」というハワイの土産物として最も有名なチョコレートである。チョコレートが大好きなので大変嬉しかった。加えてマカダミアナッツも好きなので、このお土産はいくつ貰ってもいい。

　チョコレートが好きだからといって何でもよい、と言うわけではない。ホワイトチョコレート$${^{*3}}$$は苦手である。全く食べられないわけではないが、一かけら食べれば十分である。ヌガー入り$${^{*4}}$$もあまり好きではない。ヨーロッパのチョコレートの詰め合わせでペパーミント味が時々入っているが、これも駄目である。

　頂いたチョコレートの箱の裏を何気なく見ていると「Mamoru Takitani」という日本人らしき名前が書いてある。この人が50年以上前にこの旨いチョコレートを発明した$${^{*5}}$$らしい。写真を見るとまさしく日本人$${^{*6}}$$である。

　Takitani氏は1912年に山口県で生まれた$${^{*7}}$$らしい。その後ハワイに移民したようだ。1965年、Hawaiian Host社を設立し、1993年にはTakitani基金$${^{*8}}$$を設立した。

　だから日本人の味覚に合ったチョコレートが出来上がったのだろうか。ハワイは色々なところで意外に日本とのつながり$${^{*9}}$$がある。

*1　Macadamia Nuts from Hawaiian Exports | exotic gifts and products from the Hawaiian Islands, including silver and gold jewelry, body lotions, coffee, apparel, sugar, and more.
*2　Hawaiian Host Chocolates, Inc. : Hawaii's Chocolate Covered Macadamia Nuts : Aloha from Hawaiian Host
*3　CCCオンラインショッピング | 23　コラム　【ホワイトチョコレートとカカオの関係】白い理由や製造方法、通常のチョコレートとの違い
*4　■チロルチョコ発売の歴史
*5　Hawaiian Host Chocolates, Inc. : Hawaii's Chocolate Covered Macadamia Nuts : The Story of Hawaiian Host
*6　Hawaiian Host Chocolates, Inc. : Hawaii's Chocolate Covered Macadamia Nuts : About Hawaiian Host Chocolates
*7　The Takitani Foundation: LEGACY
*8　The Takitani Foundation: HOME
*9　20020310　アロハオエ