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驚異と敬意を探し求める

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久しぶりに料理のお話を・・・

ブログを書いていて一番楽しいのは実はお料理関係です。 写真がたまってきたので一気に放出しましょう。 お肉より魚が食べたいオットに夕食を任せるとほぼお肉になっちゃうんですよね・・・。 作ってもらえるだけ有難いのですが、正直お魚が食べたい。 自分用に買い出しに行きます。 『これはママ用だから気にしないで』と家族に伝える。 マグロのすき身というものが売っておりましたので迷わずゲット。 アラとは違って骨や皮がない。 血合い部分がありますが身ですねぇ。 全体に塩をもみ込ん

    久しぶりに料理のお話を・・・