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寿司が本当に好きなんです。 刺身が食べたくて仕方なくなるときがあるかといったらそうでもな…
更新が全くなかったのは料理をしていなかったわけではなく、料理の写真をとりそこねていたから…
アーモンドが好きすぎて切らすことができません。 食べ過ぎは厳禁とわかっていても おやつにボ…
久々に急降下系消化不良を起こしましたので、 お粥なんぞ作ってみることにしました。 摂取困…
1/4膳にも満たないくらいの残りゴハンを さてどうしようかと思って、 冷蔵庫にあったアーモン…
シロップ漬けというほど甘くて濃厚な汁じゃないし、 スープというには夏みかんの形状そのもの…
ちょっと太めでブリブリした美味しい切り干し大根があったので サラダで食べました。 加熱せずに水で戻すだけ ドレッシングは、酢のかわりに少々過発酵したコンブチャ液とマンダリンオリーブオイル。 スパイスはブラックペッパー、ピンクペッパー、オールスパイス、ヒハツモドキを荒く挽いたもの。 コンブチャでは酸味が足りないので、アムラの粉末を少々いれました 使用オリーブオイルはこちら。 オレンジの香りがすばらしくて、うっかりガブガブ飲んでしまいそうです。
先日ホームパーティに呼ばれした時に持っていったお料理。 左：くるみ豆乳クリーム 真ん中：ユ…
年に一度熊本からザボンが届きます。 精確には愛知県から届くのですが、細かいことは省略。 と…
ひとりめしほど実験し放題なチャンスはありませんよね。 どんな結果になろうとも、誰にも文句…
おせち2015は、紅芯大根できらびやかに華やかに〜 料理家さんに習ったものを持ち帰りましたの…
アヒージョ雑煮 ワタごと煮えくり返した濃厚味アヒージョに 小さめ角切りの餅を焼いてからぶ…
