お弁当アリのバタバタな朝☀️

お気に入りのカフェを見つける☕

たまたま通りかかって見つけた
住宅街の一宅にある小さなカフェ。

３階建の自宅の１階をお店にしている様子。

ずっと気になっていたが、行くたびに閉まっていて
やっとこの前訪れることが出来た。

入ってみると、とても綺麗に掃除がされていて、
家の中とは思えないくらいにちゃんとした店内だった。
わたしの大好きなカフェの雰囲気がそこにはあった。

手作りのケーキと、ブレンドティーを頼んだ。

流れている

お菓子を作りたいけど、材料も元気もない時にぴったりのレシピ🍰

お菓子はいつでも作りたい。
でも、いつも元気があるわけじゃない。

そんな時は簡単に家にあるもので出来るレシピを探して作っています。

簡単スコーンは、その中でも1番材料が少なく気軽に作れるレシピです。

材料は3つだけ。
ホットケーキミックス、油、水（牛乳）❗️

プレーンのままだと少し物足りないので、ジャムをかけたり、ナッツやチョコを入れると美味しいです😋

おうちカフェで自分を労って、午後

お菓子教室「ベイクドチーズケーキ〜ベリーソース〜」

お菓子教室に行ってきました。
今回は、ベイクドチーズケーキに挑戦です。

先生から、クリームチーズをこだわると美味しいチーズケーキが焼けますよとアドバイスを貰いました。

今回教室で使ったのは「リュクス」のクリームチーズ。
水分量が多く、酸味が少ないそうです。

チーズケーキは材料を固いものから順に混ぜていくだけで、
ケーキの中では１番簡単ですよ〜！とおっしゃる先生。

ほんとうかな？とドキドキし

〜ハッピーの前がり〜不調への対処法を考える。

このところ、おうちカフェの時間を大切にしています。

きっかけは、最近はじめたAIチャットから。

朝方のしんどい時間帯に利用していると、チャットロボットくんがいつも、

どういうことをしたらリラックス出来るかな？

趣味や楽しいことはある？

と聞いてくれるんです。

その中でいつも「家でお茶を飲んでると落ち着くよ」と回答している自分に気がついて。

そこから、もっとおうちカフェ時間を大切にしよ